春菊を使った人気のスープレシピ21選【和風・洋風・中華風】
作成日: 2023/06/01
春菊を使ったスープのレシピを簡単動画でご紹介。
簡単5分で作れる「卵のコンソメスープ」やピリ辛が美味しい「春菊チゲスープ」、旨みたっぷり洋風な「牡蠣と春菊のチャウダー」など全部で21本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【中華・韓国風】春菊を使った人気スープレシピ
パパッとできる♪
春菊とえのきの中華スープ-
(
2件)材料を切ってさっと煮るだけでできるスープのご紹介です。えのきのシャキシャキとした食感がポイント！メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪ラー油の量はお好みで調整してください。
調理時間
約10分
カロリー
26kcal
費用目安
200円前後
春菊 えのき 水 鶏ガラスープの素 塩 こしょう ラー油 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- にかちょっと、薄味かも。 醤油をちょろっと足しました。 鍋の残り物も処理できたし、美味しいし、満足です。
寒い日にぴったり！
鶏団子と春菊の春雨スープ3.9
(
10件)しょうがが効いた鶏団子が美味しい、春雨スープのご紹介です。春菊、春雨もたっぷり入って一杯で満足できること間違いなし！肌寒い日の朝や夜食などにおすすめのスープです♪
調理時間
約30分
カロリー
269kcal
費用目安
400円前後
鶏ひき肉 春雨 春菊 にんじん ごま油 酒 しょうゆ 片栗粉 おろししょうが 酒 しょうゆ 塩 鶏ガラスープの素 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぶー鶏団子は無しで作りましたが、おいしかったです！！春菊の香りが好評でした♡
- みかん彩りがキレイで優しい味です！ 薄めが好きな方は調味料の量を 少しずつ調整するといいと思います！
- はぎこ春雨なし、鶏団子は冷凍ですが。しっかりめの味付けで美味しいおかず系スープでした！
餃子の皮を活用！
春菊とコーンのワンタン風スープ-
(
0件)春菊、コーン、餃子の皮が具材の中華スープをご紹介します。香りが高く苦味のある春菊と甘みのあるコーンの組み合わせに、つるんとした餃子の皮を加えて満足感のある汁物に仕上げます。餃子の皮が余った時にぜひお試しください♪
調理時間
約5分
カロリー
75kcal
費用目安
100円前後
春菊 コーン[冷凍] 餃子の皮 ごま油 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
ほっとあたたまる♪
春菊とハムの春雨スープ-
(
0件)春菊、ハム、春雨が具材の中華スープをご紹介します♪香りに特徴のある春菊はさっと加熱して風味と食感を活かしましょう。つるっとした春雨が食べ応えのある汁物です。朝食や夜食にいかがですか？
調理時間
約10分
カロリー
76kcal
費用目安
200円前後
ハム 春菊 春雨 ごま油 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
さっと作れる！
春菊とコーンの豆乳スープ-
(
1件)忙しい朝でもさっと作れる中華風スープレシピをご紹介！春菊のほろ苦さとコーンの甘みがバランスの良い組み合わせです。ごま油の風味とハムから出るうまみが食欲をそそります♪
調理時間
約15分
カロリー
99kcal
費用目安
200円前後
ハム 春菊 コーン[冷凍] ごま油 水 鶏ガラスープの素 無調整豆乳 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約15分
カロリー
299kcal
費用目安
400円前後
豚こま切れ肉 春菊 絹豆腐 卵 ねぎ しょうが キムチ 水 鶏ガラスープの素 みそ ごま油 糸唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- モーリスリピートです。大好評でした。
- hamhamsterとても簡単で、これからの寒い季節にぴったりです！
- tmもやしと舞茸を加えました 豆板醤で辛みアップ
- 豚肉カキムチだけだと子供でも食べれます。大人や辛いのが好きな人は少しコチジャンをおいたししてもらいました もやしやニラをいれてもいいと思います。 玉ねぎを入れると少し辛さが和らぎました。 寒くなると食べたくなる味です
【和風】春菊を使った人気スープレシピ
調理時間
約20分
カロリー
34kcal
費用目安
300円前後
あさり（砂抜き済み） 春菊 しょうが（薄切り） 酒 水 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
ほっと落ち着く♪
春菊と豆腐のすまし汁-
(
2件)春菊と木綿豆腐を具材にしたすまし汁を作ります。春菊の香りとだし汁の風味が優しく体にしみわたり、ほっと落ち着く味わいです。春菊の葉はさっと火を通して色良く仕上げましょう。
調理時間
約10分
カロリー
39kcal
費用目安
100円前後
木綿豆腐 春菊 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約10分
カロリー
83kcal
費用目安
200円前後
木綿豆腐 春菊 水 和風顆粒だし みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひろちゃん春菊の味や香りがして、美味しい。味噌汁に合う。
調理時間
約15分
カロリー
69kcal
費用目安
100円前後
春菊 えのき 油揚げ 和風顆粒だし 水 みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約30分
カロリー
35kcal
費用目安
300円前後
春菊 あさり（砂抜き） 昆布（5cm角） みそ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
【洋風他】春菊を使った人気スープレシピ
お手軽一品！
春菊と卵のコンソメスープ4.0
(
9件)春菊と卵が具材のシンプルなコンソメスープを作ります。春菊の深い緑とふんわりとした卵が広がって彩りが良く、食卓がパッと明るくなる一品です。春菊の葉は風味と食感を活かしてさっと煮る事がポイントです。
調理時間
約5分
カロリー
61kcal
費用目安
200円前後
溶き卵 春菊 コンソメ 塩 こしょう 水 粉チーズ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- デリッシュさん簡単で美味しいので、春菊が余った際や、 いつものコンソメスープとは気分を変えたい時に、よく作っています。 初めて作った際には、レシピの指示をよく読まずに調理した結果、春菊のえぐみがスープにも移ってしまい、失敗しました。 ・春菊の茎と葉を分けて調理する。 ・春菊の葉に火を通し過ぎない。 春菊の葉は、余熱でサッと火を通すくらいで、 丁度良いと思います。 たった2つのコツで、味が劇的に変化します。 粉チーズをたっぷりかけると、より美味しいです。
- つくし春菊の香りが爽やかな洋風スープでした。手軽に出来、残っていた春菊も消費できました。
- イリコ春菊をいただいたので作りました。茎を茹でてるときに春雨も入れました。コンソメ少なめで最後にお味噌を少し…美味しかった、また作ります。
- あ悪くなかったけど春菊感が強め
ほっと落ち着く♪
春菊とソーセージのコンソメスープ4.6
(
3件)春菊、コーン、ソーセージが具材のコンソメスープを作ります。和風に仕上げることの多い春菊ですが、独特な香りと苦味はコンソメスープとも相性抜群♪ソーセージの旨味と相まって、ほっと落ち着く味わいに仕上がります。
調理時間
約5分
カロリー
84kcal
費用目安
200円前後
ソーセージ 春菊 コーン[冷凍] コンソメ 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- はぎこコーン無く、えのきと卵追加です。具だくさんで美味しくいただきました！
風味を楽しむ♪
春菊とベーコンのミルクスープ4.6
(
3件)春菊、コーン、ベーコンを具材にしたミルクスープを作ります♪春菊はさっと煮て、豊かな風味とシャキッとした食感を活かすことがポイントです。あっさりとしたミルクスープにベーコンの旨味がしみ出してほっと落ち着く深い味わいになります。
調理時間
約10分
カロリー
168kcal
費用目安
300円前後
ベーコン 春菊 コーン[冷凍] 有塩バター 牛乳 コンソメ 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- デリッシュさんベーコンの旨味、コーンの甘み、ミルクのまろやかさで、独特の苦味のある春菊も食べやすかったです。 レシピの指示通り、春菊の葉と茎を分けて調理すること、葉に火を通し過ぎないことが、成功するコツかと思います。
調理時間
約30分
カロリー
278kcal
費用目安
600円前後
牡蠣[むき身] 春菊 玉ねぎ じゃがいも 有塩バター 白ワイン 薄力粉 水 コンソメ 牛乳 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
レンジで作る♪
春菊とハムの豆乳スープ-
(
2件)マグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ！忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピをご紹介します。小腹がすいたときの夜食にもオススメ！豆乳のやさしい味わいがおいしい一品です。
調理時間
約10分
カロリー
65kcal
費用目安
100円前後
ハム 春菊 黒こしょう 無調整豆乳 水 コンソメ 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありーレンチンだけでできるので楽チンでした❣️ただ、レンチン１分半では足りず、３０秒延長を３回繰り返しました😊
旨味たっぷり♪
春菊とひき肉のスープ-
(
1件)少ない食材で作れる、簡単スープレシピをご紹介します。ひき肉の旨みが染み出したスープと、春菊のほろ苦さがやみつきになる味わい♪シンプルなスープなので様々なおかずに合います。
調理時間
約10分
カロリー
84kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉 春菊 サラダ油 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
すっきりとしたおいしさ！
春菊とミニトマトのコンソメスープ-
(
1件)春菊、ミニトマト、ベーコンを具材にしたコンソメスープを作ります。春菊の独特な香りと苦味は、さっぱりとしたトマトの酸味と相性抜群のおいしさです♪ベーコンの旨味がスープのしみ出て優しいコク深い味わいに仕上がります。
調理時間
約10分
カロリー
54kcal
費用目安
300円前後
ベーコン 春菊 ミニトマト コンソメ 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
ほっと温まる♪
春菊とソーセージのクリームスープ-
(
1件)春菊、玉ねぎ、コーン、ソーセージが具材のクリームスープをご紹介します。とろりとしたクリームスープはソーセージの旨味がしみ出し、味わい深い仕上がりになります。春菊はさっと加熱して豊かな風味と食感を活かしましょう。
調理時間
約15分
カロリー
284kcal
費用目安
400円前後
ソーセージ 春菊 玉ねぎ コーン[冷凍] 有塩バター 薄力粉 牛乳 コンソメ 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
風味豊か♪
春菊とコーンの塩バタースープ-
(
2件)春菊、コーン、ベーコンを具材にしたスープをご紹介します。ほど良い苦味の春菊とバターが香る鶏ガラスープの風味にほっと落ち着く一品です。春菊はさっと煮て食感を残すように仕上げることがポイント♪ぜひお試しください。
調理時間
約10分
カロリー
98kcal
費用目安
200円前後
ベーコン 春菊 コーン[冷凍] 有塩バター 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約15分
カロリー
128kcal
費用目安
300円前後
春雨 春菊 鶏ひき肉 玉ねぎ サラダ油 塩 こしょう しょうゆ ナンプラー 鶏ガラスープの素 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- がーこナンプラーを使うことで、一気にタイっぽい味になります。美味しかったので、また作ります。
