風味豊かな味わい!
ニラ入り卵焼き
調理時間
約15分
カロリー
339kcal
費用目安
100円前後
- ※卵3個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お弁当のおかずとしても人気の卵焼きに、ニラを加えた彩りの良いレシピです。ニラの風味が食欲をそそります!おつまみにもおすすめです。
手順
1
ニラは根元を少し切り落とし、5mm幅に切る。
2
ボウルに卵を割り入れて☆を加えて白身を切るようによく混ぜる。ニラを加えて混ぜる(卵液)。
3
卵焼き器にサラダ油1/3量を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。中火で熱し、卵液1/3量を流し入れる。菜箸で軽く混ぜ、半熟状になったら手前に向かって巻く。
ポイント
最初の卵液はきれいに巻くことができなくても、最後に形を整えるので、ざっくりとまとめるような気持ちで手早く巻いてください。
4
奥に寄せ、残りのサラダ油の半量を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。残りの卵液の半量を入れて奥に寄せた卵の下にも流す。菜箸で軽く混ぜ、半熟状になったら手前に向かって巻く。奥に寄せて同様にもう一度くり返す。
5
4をキッチンペーパーで包み、しばらくおいて形を整える。食べやすい大きさに切る。
よくある質問
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- レシピ通り作りました。とっても優しい味で美味しいです😋
はるまさmama
ニラの辛味が苦手な人でも美味しいって食べてくれました🤗 2歳の息子のお気に入りです♪ 本当においしい! 海苔を加えても相性バツグンでした😋でこ
地味にうまいっすよ!まちゃみ
形が崩れちゃいましたが、美味しく頂きました。 前からニラは使って卵焼きしてましたが、調味料は適当だったので分量がしっかりしてると味が倍に美味しかったです。
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gara