DELISH KITCHEN

ふわっと卵が◎

あおさのだし巻き卵

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    159kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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あおさの風味が香るだし巻き卵♪黄色に緑色が映えて見た目もきれいです。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみに用意しても喜ばれるでしょう。めんつゆと顆粒だしを使ったしっかり濃いめの味付けはお弁当にもおすすめです。

材料 【2人分】

  • 3個
  • あおさ[乾燥]大さじ1
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • めんつゆ[3倍濃縮]小さじ1
  • 少々
  • 大さじ4

手順

  1. 1

    あおさはたっぷりの水で戻し、水気を切る。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆を加えて混ぜ、1を加えて混ぜる(卵液)。

  3. 3

    卵焼き器にサラダ油を入れて薄くひき、中火で熱し、卵液の1/3量を流し入れ、卵が半熟状になったら手前にむかって巻いて端によせる。 同様に2回繰り返す。食べやすい大きさに切る。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆう

    初めて青さ入りの卵焼きを食べましたが美味しかったです😆
  • ありさ

    このレシピにしらすも加えて作りました‼︎ しらすとあおさがとてもあっていて、本当に美味しかったです。 また作ります✨✨
  • el

    美味いけどあおさの香り全然しなくて普通の卵焼きに…何故?
  • くるん

    あおさの香りがいい感じ。 彩りがいいので、お弁当が華やかになりました!

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