ふわっと卵が◎
あおさのだし巻き卵
あおさの風味が香るだし巻き卵♪黄色に緑色が映えて見た目もきれいです。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみに用意しても喜ばれるでしょう。めんつゆと顆粒だしを使ったしっかり濃いめの味付けはお弁当にもおすすめです。
カロリー
159kcal
炭水化物
1.7g
脂質
11.5g
たんぱく質
10.8g
糖質
1.3g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
あおさはたっぷりの水で戻し、水気を切る。
2
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆を加えて混ぜ、1を加えて混ぜる(卵液)。
3
卵焼き器にサラダ油を入れて薄くひき、中火で熱し、卵液の1/3量を流し入れ、卵が半熟状になったら手前にむかって巻いて端によせる。 同様に2回繰り返す。食べやすい大きさに切る。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 美味いけどあおさの香り全然しなくて普通の卵焼きに…何故？
ありさ
このレシピにしらすも加えて作りました‼︎ しらすとあおさがとてもあっていて、本当に美味しかったです。 また作ります✨✨ゆみ
島のりがあったんで、いれました！ 卵焼き用のフライパンなくて、形悪いですが、ダシしっかりきいてめちゃめちゃ美味しかったです✨ また、卵安い時に作ります☺️さくもも
あおさの風味がしっかり感じられて美味しかったです。玉子は水分が少ないせいかふわっとというよりは、しっかりと固い仕上がりになりました。
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