DELISH KITCHEN
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ふわっと卵が◎

あおさのだし巻き卵

あおさの風味が香るだし巻き卵♪黄色に緑色が映えて見た目もきれいです。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみに用意しても喜ばれるでしょう。めんつゆと顆粒だしを使ったしっかり濃いめの味付けはお弁当にもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    159kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 3個
  • あおさ[乾燥]大さじ1
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • めんつゆ[3倍濃縮]小さじ1
  • 少々
  • 大さじ4
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    あおさはたっぷりの水で戻し、水気を切る。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆を加えて混ぜ、1を加えて混ぜる(卵液)。

  3. 3.

    卵焼き器にサラダ油を入れて薄くひき、中火で熱し、卵液の1/3量を流し入れ、卵が半熟状になったら手前にむかって巻いて端によせる。 同様に2回繰り返す。食べやすい大きさに切る。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(12件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • ゆう
    初めて青さ入りの卵焼きを食べましたが美味しかったです😆

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