旨味ジュワッと♪ダシ入り卵焼きのおすすめレシピ18選

レビュー

• まる

  分量変更メモ 顆粒だし小さじ1/2 水50 追加で片栗粉小さじ1/2 お弁当に入れるのにちょうど良くなりました
• みさ

  自分用メモ:水100も入れると固まらずぐずぐずになり固まらない
• かず

  コメント見てからやったらよかった。水多すぎて難しいんやな。真夏の暑いキッチンで気が狂いそうになったわ。同じように苦しむ人が出ないように削除せよ。
• ぱぴこ

  ステキなレシピをありがとうございます。 とろけるチーズを加えても美味しかったです。 小さじ1杯程度の片栗粉を加えると、巻く時に崩れにくくなります。

レビュー

• momo

  うすーくうすーく焼く！
• もち

  砂糖の他に和風顆粒だしなど調味料を使っているので、甘いだけでなく味に奥行きがあります。砂糖だけで作る卵焼きより美味しかったです！ ただ、いつもと同じ火力で焼いているにも関わらず、焦げやすくて色は綺麗にできませんでした。 いつも通りだと失敗するかもです。
• LaLa

  甘い卵焼きだと思って作りましたが、予想に反して甘じょっぱい仕上がりでしたので☆2つにしました。こちらを焼くときは焦げやすいので要注意です☆
• いくちゃん

  ただ甘いだけではなく、出汁や塩も使ってしっかりとした味付けになっています。私は好みでした。美味しいし、味に厚みがあって満足しました。好みは人によって異なると思いますので、★は4つにしました。 みりん無しにすると焦げず、甘すぎずになります。好みで工夫できます。

レビュー

• がんちゃん

  美味しかった！スクランブルエッグでも美味しい！（形作りは失敗しました）
• Risa

  白だしの卵焼きが大好きで作ってみました！ やっぱり白だし卵焼きがいちばん好きですね♪
• さちこ

  簡単で美味しいです。

  
• さくもも

  マヨネーズと白だしで味が決まるので簡単に出来ました。レシピ通りだと仕上がりが固そうな気がしたので、水を大さじ１入れました。それでもしっかりと固めの卵焼きになりました。お弁当向きのレシピかなと思いました。

  

レビュー

• a.t

  ●メモ とてもおいしかった。 調味料と卵をしっかり混ぜる！！ 夫的には砂糖を少し増やしたら、より好みとのこと。
• きいな

  甘い卵焼き💓 優しい味わいで美味しく出来ました。 白だしを使った卵焼きは初めてでした。またリピします😊

  
• わたし

  甘過ぎず、優しい味で私好みでした。何度もリピしています。
• くまきち

  少し形は崩れてしまいましたが、ちょうどいい甘さの　たまご焼きになりました。

  

レビュー

• あす

  味付けがちょうど良かった
• メグ

  何回も巻くのが面倒なので、簡単1回巻きで作ったので少しいびつになったかも。 味は美味しかったけど、少し自分には甘かったので、次回は少し砂糖を減らします。

  
• Yummy Cooking

  砂糖を半量にしたけど、好みとしては甘かったので、次は小さじ1でいいかな
• あまり、ふっくらしなかったです！

  すごくふわふわして、美味しかったです😋 朝ごはんにピッタリ🍚

レビュー

• ぷぅ

  焼きすぎなのかパサパサしてしまった。

  
• のんこ

  美味しくて何度も作ってます。 私はネギ無しの、しらすのみがお気に入りです。

  
• うさみ

  おいしい！でも他にもある通りパサつきが気になりました。しらすが少し足りなかったので、味が薄そうな気がしてお醤油も少し足してみました。
• ななみ

  和風だしを間違えて鶏ガラのを入れてしまいましたが、おいしかったです。あまり具を多くすると巻きにくいと思います。

レビュー

• いっけぇ

  お弁当用に作りました😊 明太子と卵のダブルたまごが、めちゃくちゃ美味しいです！ たらこバージョンも作ったのですが、たらこの場合は１本まるまる入れた方が味がよく出て美味しいと思いました。
• コタ

  たまご1個に対して水は大さじ1でいいかな？と感じました！
• Subeve

  二回目の卵液まで破れてしまってたのでラスト一回よく焼きでの仕上がり😌 今まで食べただし巻きの中で1番おいしい！ ただ2時間後に食べた時水が出ていたのでお弁当には不向きかも。 出来たてはふわふわでとっても美味しい🥺

  
• まつゆ

  あたしの卵焼きレシピ♡♡ 卵焼きはこの味が一番！ みりんのおかげかほんのり甘みもあり、マジで最高な味です。顆粒だしはレシピより少し多め、ふたつまみぐらい入れちゃってます。他の味の卵焼きもたまに作るけど、これは材料のおかげかどのレシピのものよりもフワッフワ！！！に作れますよ♡ 見た目も可愛いし、超オススメです！

  

レビュー

• お豆腐だいすき

  味は立派にだし巻き玉子の味で満足ですが、なかなか動画のように上手くラップで巻けるようなレンジ加減に調節できません。まく途中で崩れてしまいます。 上手に作るには何度か試してみる必要がありそうです。
• ゆち

  ズボラなので自分で食べる用でお世話になってます 卵１つ、砂糖小さじ2、醤油少しを混ぜて ラップをして500Wで一分で食べてます！ 楽してできるレンチン料理最高です！ また作ります
• 北米ママ

  容器に卵焼きがくっついていて出す時にバラバラになってスクランブルエッグになってしまいます。味は美味しかったです。
• ことなご

  だしの代わりにお吸い物のもとを入れました。 巻くとき、すごい熱かったので気をつけた方がいいです。 適当に巻いたら、偶然ハート形になりましたw

  

レビュー

• gara

  レシピ通り作りました。とっても優しい味で美味しいです😋

  
• はるまさmama

  ニラの辛味が苦手な人でも美味しいって食べてくれました🤗　２歳の息子のお気に入りです♪ 本当においしい！　海苔を加えても相性バツグンでした😋
• でこ

  地味にうまいっすよ！
• まちゃみ

  形が崩れちゃいましたが、美味しく頂きました。 前からニラは使って卵焼きしてましたが、調味料は適当だったので分量がしっかりしてると味が倍に美味しかったです。

  

レビュー

• チョビすけ

  今年は初の大葉を家庭菜園したので是非作りたかった1品です 夜勤の旦那のお弁当の1品にもちょうど良かったです

  
• 凛子

  白だしで作りました。小さめの大葉ならもっとたくさん入れてもいいと思います。出来立ての方が香りが良く美味しいです。
• babachan

  やさしい味のだし巻き卵でした。大葉の食感も味わうことができました。香りはうっすら…⁈
• さっぱり妖精

  レシピ通りの分量だと大葉の香りはそれほどしません。

レビュー

• もも

  大好評でした！残っただしまで、完食しました。
• れい

  出汁に片栗粉を入れて煮てとろみをつけてアレンジしてみました！ 絡んで美味しかったです！ 家族が残った出汁をご飯にかけて食べてましたが、そちらも美味しかったようです☆ 定番メニューにしたいと思います！

  
• くるん

  家族に好評でした！ おかわりがなくて、子どもが残念そうだったので、次は多めに作ろうと思います。
• きつね

  レビューを参考に、片栗粉でとろみ付けました。 出汁がしっかりしていて美味しかったです。

レビュー

• 苺

  スクランブル風にしちゃいましたが、味は抜群に美味かったです。

  
• Po.

  形は普通に巻きましたが美味しかったです
• 華

  これは作りやすいし美味しいわ！

  
• みぃ

  巻くのが苦手なので、これは助かります。 お弁当の卵焼きが楽しくなりそうです。

  

レビュー

• ゆう

  初めて青さ入りの卵焼きを食べましたが美味しかったです😆
• el

  美味いけどあおさの香り全然しなくて普通の卵焼きに…何故？

  
• ありさ

  このレシピにしらすも加えて作りました‼︎ しらすとあおさがとてもあっていて、本当に美味しかったです。 また作ります✨✨

  
• くるん

  あおさの香りがいい感じ。 彩りがいいので、お弁当が華やかになりました！

レビュー

• みらいのさくいち

  余った三つ葉を使いました！ 揚げ玉も冷蔵庫にあったので、気軽にできました。 揚げ玉が隠し味？なのかな、旨みが引き立って美味しかったです！ 苦味が苦手な子供も食べていました。
• Y

  美味しくなかったです。
• ばあばちゃん

  三つ葉がふわっと香り、揚げ玉がサクッとして、美味しかったです。

  
• ゆきんこ

  三ツ葉が好きなので香りはよかったですが、味がちょっとぼんやりしていたように思います。また、揚げ玉感はほぼなかったです。 もし次回作るとしたら、揚げ玉抜きでカロリーを落とし、もう少し甘みと出汁感をプラスしたいと思います。

レビュー

• ことり

  三つ葉は、細かく切った方が切り易いです。断面がワイルドになってしまいました。 冷めても美味しく、彩りも綺麗なのでお弁当レシピにしようと思います。

  
• ともちん

  三つ葉の香りがきいて、とっても美味しかったです！少し残ってしまった時にお勧めです。 映えない写真ですみません。

  
• まゆ

  三つ葉なかったので大葉で作りました。 美味しかったです！

  
• のえ

  いつもはほうれん草を入れるのですが、今回はお隣さんに大量に三葉を貰ったので、チャレンジしてみました。 三葉の方が卵と絡みやすく、簡単に作ることが出来ました。初めての方でも簡単に作ることが出来ると思います。ただし、三葉は動画よりも小さめに着ることをおすすめします。 最後につなぎ目を目立たせないようにするのですが、少し待ちすぎてしまい、⬇(写真左)のようになってしまったので、これから作る方、ご注意ください笑

  

レビュー

• チーズぷりん

  タコの水分のせいなのかトロロのせいなのかわからないのですが生地が緩すぎて固まらずスクランブルエッグ風にしました！味はとても良かったです！
• 凛子

  薄力粉を使わずにできて良かったです。 長芋を入れて作りました。美味しかったです。 だし汁は白だしを薄めて作りました。
• モーリス

  好評でした。
• ひろちゃん

  とっても美味しかったです。 作り方も簡単でありがとうございます。

レビュー

• めぐたん

  なめ茸感、そんなに感じなくて、なめ茸が苦手な家族も食べられました！（言わないと最初気づかなかった） なめ茸多めにしても、ご飯のおかずになりそうなので、次はなめ茸多めに入れてみます！

  
• ていおるん

  次は、砂糖少なめか、なしで作ってみようとおもいます。2回目もレシピ通りの調味料で作ってしまい甘くできてしまった。甘い卵焼きが好きな人はレシピ通りでいいと思います。。
• 卵かけrice

  おいしくてぱくぱく食べました。
• くまきち

  ちょうど なめ茸の瓶詰めがあったので作ってみました。甘くない たまご焼きの気分だったので、今回は砂糖は抜き。 美味しかったです。

  

レビュー

• うぐた

  ちょっと味が濃く感じてしまいました。お吸い物の中の麩はどうなるんだろう？と思いましたが、気にならずに食べられました。
• みっふぃー

  まつたけのお吸い物が大好きなので、とっても簡単で美味しかったです！ 子供もペロリでした。 また作ります！
• マシュマロ

  松茸のお吸い物が残っていたので、卵焼きを作ってみました！ 材料も少なく、料理初心者でも簡単に出来ました！ 味は少し濃かったですが、美味しかったです😋 私は、卵焼きの焼き目を見ながら弱火と中火で火加減を調節しながら行いました。 また、作りたいと思います！