DELISH KITCHEN

甘辛い味付け♪

きつねうどんの油揚げ

4.2

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    123kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1枚分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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きつねうどんに使える油揚げのご紹介♪甘辛い味を煮含めてジューシーに仕上げます。きつねうどんの他に煮物にも活用いただけます。

材料 【2枚分】

  • 油揚げ 2枚(40g)
  • 50cc
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    油揚げは長い辺を半分に切る。耐熱容器に油揚げを入れ、熱湯(分量外:適量)を全体にかけて水気を切る。

  2. 2

    鍋に油揚げ以外の全ての材料を入れて中火で熱し、煮立ったら油揚げを加えて上下を返しながら弱火で5分ほど煮る。

    ポイント

    冷めるまでおくと味が染み込みます。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • かえる

    とっても美味しかったです。 また作ります。 煮汁が余ったので人参を煮て散らし寿司の具にしました。
  • マトさん

    きつねうどんの甘辛揚げが食べたくて、うどん抜きで作りました。買った油揚げが5枚セットだったので、5枚とも作りました。調味料はほぼ2倍でしたが、味はわが家ではちょうど良く、また甘辛油揚げを作りたいと思いました。次回はうどんも一緒に作りたいです。
  • のりちゃん

    お揚げが美味しい👍😋
  • みつごんの妻

    とても美味しかったです。 うどんにもご飯にも合いますね。

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