くせになる味わい!
車麩のから揚げ

4.7

調理時間

30

費用目安

200前後

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外はカリカリ、中はふんわり♪味のよく染みたお麩の唐揚げは一度食べたらやみつきに!おつまみにおすすめの一品です♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    137kcal

  • 炭水化物

    17.9g

  • 脂質

    3.9g

  • たんぱく質

    3.6g

  • 糖質

    17.6g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 車麩2個
  • 片栗粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    車麩は水で戻し、水気をしっかりとしぼる。食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。車麩を加えて混ぜ、10分ほどおく。

  3. 3

    水気を軽く切り、片栗粉を全体にまぶす。

  4. 4

    フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、車麩を入れて2分ほど揚げる。上下を返しながらきつね色になり、表面がカリッとするまで1〜2分ほど揚げる。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?

    A

    50%塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.7gの減塩となります。

レビュー

4.7

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