くせになる味わい！
車麩のから揚げ
調理時間
約30分
カロリー
137kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
17.9g
脂質
3.9g
たんぱく質
3.6g
糖質
17.6g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
外はカリカリ、中はふんわり♪味のよく染みたお麩の唐揚げは一度食べたらやみつきに！おつまみにおすすめの一品です♪
手順
1
車麩は水で戻し、水気をしっかりとしぼる。食べやすい大きさに切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。車麩を加えて混ぜ、10分ほどおく。
3
水気を軽く切り、片栗粉を全体にまぶす。
4
フライパンに底から1cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、車麩を入れて2分ほど揚げる。上下を返しながらきつね色になり、表面がカリッとするまで1〜2分ほど揚げる。
レビュー
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- とても美味しかったです またリピしたいです おつまみにもとてもいいです
もとちゃん
麩がこんなにジューシーになるとは思いませんでした！ お肉と食感は違いますが、ヘルシー節約おかずとして食べるのにすごく美味しかったです。 お肉が噛みきれない子どもも美味しいとペロリと食べちゃいました☆キョコ
美味し〜い☺️揚げ焼です。 また作ります。お豆腐だいすき
やはりお肉とは食感が異なりますが、味付けはしっかり唐揚げです。車麩のこんな使い方は思いもつきませんでした。 個人的にはやや濃いめの味付けでした。片栗粉をまぶす際に車麩にすぐに馴染んでしまいだまになりやすいです。茶こしなどでまぶした方が満遍なく行き渡らせることが出来、糖質の摂りすぎを防げるかと思います。 多めのオリーブで揚げ焼きしましたが、170℃だとカリッとさが足りず、180℃で焼きました。 ブヨっとした食感の食材を好まない夫がまた作ってと言ってくれていました。
pchan