ふわもち食感♪
黒糖蒸しパン
調理時間
約30分
カロリー
149kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
20.9g
脂質
5.6g
たんぱく質
3g
糖質
20.5g
塩分
0.3g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
生地は混ぜるだけで簡単！黒糖を使って作る蒸しパンレシピをご紹介します。出来立てはふわふわ、冷めるともちもちとした食感に♪レーズンを加えてアレンジするのもおすすめです。
手順
1
ボウルに卵を割り入れ、黒糖、塩を加えて泡立て器でもったりとするまでよく混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れて手早く混ぜ、サラダ油を加えて混ぜる(生地)。
ポイント
黒糖に塊ができている場合は、細かく砕いてから使用してください。
2
カップに生地を等分に流し入れ、蒸し器に並べる。
3
鍋にたっぷりの湯をわかし、2の蒸し器をのせる。布をつけたふたをのせ、中火で10〜15分蒸す。
ポイント
途中で水が少なくなったら足してください。竹串をさしてみて生っぽい生地がついてくる場合は、追加で加熱しましょう。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 全粒粉でつくりました。めんどくさかったので粉は振るわず… ちょっとパサった。 黒糖がなかなか溶けなかったのでちょっとレンチンしてとかしました。
まる