懐かしい味♪
早煮昆布の煮物

Name: 懐かしい味♪ 早煮昆布の煮物
Cook time: 3600 s
Total time: 3600 s
Yield: 2人分
Ingredients: 早煮昆布 30g; 水 500cc; 酒 大さじ3; みりん 大さじ3; 砂糖 大さじ3; 酢 小さじ1; しょうゆ 大さじ3

4.4

(

5件

)

調理時間

約60分

費用目安

200円前後

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昆布をやわらかく煮た優しい味わいの煮物です♪ごはんのお供にもぴったり！お好みでしいたけを入れたり、ちりめんじゃこを入れてお楽しみください。

木村あずさ

料理を作るって楽しい！

栄養士

カロリー
202kcal
炭水化物
43.3g
脂質
0.3g
たんぱく質
3.4g
糖質
38g
塩分
5.1g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

早煮昆布30g
水500cc
☆調味料
酒大さじ3
みりん大さじ3
砂糖大さじ3
酢小さじ1
しょうゆ大さじ3

料理を楽しむにあたって

手順

1
バットに早煮昆布、水を入れ、20分ほどおいて戻す。戻し汁はとっておく(早煮昆布の戻し汁)。
ポイント
商品の袋に戻し時間の記載がある場合は袋の表示に従ってください。
2
早煮昆布は中央に結び目ができるように結ぶ。
3
鍋に早煮昆布の戻し汁、☆、早煮昆布を入れて中火で熱し、煮立ったら落としぶたをして弱火で30分煮る。

レビュー

4.4

(

5件

)

※レビューはアプリから行えます

みえちゃん
早煮昆布を頂きレシピを検索して作ってみました。結び昆布を作るのが上手く出来なくて半分は角煮になりました。常備菜として重宝しそうです。

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このレシピの作成者

木村あずさ

料理を作るって楽しい！

栄養士

短大卒業後、栄養士として病院や小学校に勤務し、献立作成や食育指導を行ってきました。料理教室講師も兼務し、子供向けのレッスンでは食の大切さ・作る楽しさを伝えてきました。現在はDELISH KITCHENにて、「簡単で、デイリーにもおもてなしにも」をコンセプトに、レシピ考案と撮影を行っています。自身も子育て中なので、育児に忙しいママやパパに寄り添ったレシピをご提案していきます。