DELISH KITCHEN
  1. ごはんのお供にぴったり!切り昆布の佃煮

ごはんのお供にぴったり!

切り昆布の佃煮

濃いめの味付けなので、ごはんのお供にもおつまみにもなる人気の万能おかずです。市販品とは違い、味の調整ができるのも嬉しいポイント♪お弁当のおかずとしても大活躍!切って煮るだけの簡単レシピなので、料理をあまりやったことのない人にもチャレンジしてもらいたい1品です♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    88kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 切り昆布 100g
  • 白いりごま大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • 150cc

作り方

  1. 1.

    切り昆布は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    小鍋に切り昆布、☆を入れて火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で10分程煮る。ふたをとり、中火で混ぜながら味を染み込ませる。水分がなくなったら火を止め、白いりごまを加えてさっくりと混ぜる。

よくある質問

  • Q

    昆布の佃煮をアレンジするとしたらどんなものがおすすめですか?

    A

    生姜を使ったレシピがおすすめです。こちらをご参照ください。

  • Q

    このレシピを使った活用方法が知りたいです。

    A

    パスタや炊き込みご飯、塩もみしたキャベツと和えるのがおすすめです。

レビュー

(7件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • エルサ
    味付けもほどよく、おいしいです♡調理器具が鍋1つで済むのも楽チン!
  • ばあちゃん
    だしをとったので、作りました❗じいちゃんの弁当に入れます❗
  • すーじー
    お酒のおつまみにもいいですよ♪
  • かおちゃん
    出汁をとった後の昆布を再利用して作りましたが、ちょうど良い味付けで美味しかったです!