DELISH KITCHEN

ごはんのお供にぴったり!

切り昆布の佃煮

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    70kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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濃いめの味付けなので、ごはんのお供にもおつまみにもなる人気の万能おかずです。市販品とは違い、味の調整ができるのも嬉しいポイント♪お弁当のおかずとしても大活躍!切って煮るだけの簡単レシピなので、料理をあまりやったことのない人にもチャレンジしてもらいたい1品です♪

材料 【4人分】

  • 切り昆布[生] 100g
  • 白いりごま大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • 150cc

手順

  1. 1

    切り昆布は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    小鍋に切り昆布、☆を入れて火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で10分程煮る。ふたをとり、中火で混ぜながら味を染み込ませる。水分がなくなったら火を止め、白いりごまを加えてさっくりと混ぜる。

よくある質問

  • Q

    昆布の佃煮をアレンジするとしたらどんなものがおすすめですか?

    A

    生姜を使ったレシピがおすすめです。こちらをご参照ください。

  • Q

    このレシピを使った活用方法が知りたいです。

    A

    パスタや炊き込みご飯、塩もみしたキャベツと和えるのがおすすめです。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • かおちゃん

    出汁をとった後の昆布を再利用して作りましたが、ちょうど良い味付けで美味しかったです!
  • すーじー

    お酒のおつまみにもいいですよ♪
  • エルサ

    味付けもほどよく、おいしいです♡調理器具が鍋1つで済むのも楽チン!
  • ばあちゃん

    だしをとったので、作りました❗じいちゃんの弁当に入れます❗

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