1. ご飯のお供に!しじみと昆布のしぐれ煮

ご飯のお供に!

しじみと昆布のしぐれ煮

甘さが効いたご飯がすすむおかず!しょうがをたっぷり入れて!今晩のおかずの一品にしてください!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    109kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 昆布10cm
  • 200cc
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ2

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作り方

  1. 1.

    しじみは砂抜きする。鍋に水、昆布を入れて熱し、ふつふつとしたら昆布を取り出す。

  2. 2.

    しじみを加えて、ふたをして弱火でしじみの殻が開くまで加熱する。(ゆで汁はとっておく)

  3. 3.

    しじみの殻から身をとり出す。

  4. 4.

    しょうが、昆布は千切りにする。

  5. 5.

    鍋に☆、ゆで汁を入れて熱し、沸騰したら、しょうが、しじみ、昆布を加えて汁気がなくなるまで中火で煮る。

レビュー

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