副菜にぴったり！
長芋の酢の物
酸味と出汁の風味が食欲をそそるあえ物レシピのご紹介です！ほのかに香る柚子胡椒の風味がいいアクセントになってさっぱりと食べられますよ♪梅やきゅうり、わかめなどを加えたアレンジなどもおすすめです。箸休めの一品としていかがですか？
カロリー
33kcal
炭水化物
7g
脂質
0.1g
たんぱく質
1.1g
糖質
6.4g
塩分
0.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
長芋は半分の長さに切り、3mm角の細切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、長芋を加えてさっとあえる。
3
器に盛り、刻みのりをちらす。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 冷蔵庫に残っていた長芋を使いたくて、”長芋 酢の物“で検索したらこのレシピに出会いました。 柚子胡椒がピリッと効いて、とても美味しい☺️ 分量の水が50ccとありましたが、取りあえず最初に20cc入れて味見…なんかビミョーだけど長芋入れて様子を見ました。暫くして味見したらちょうど良い味付けだったので、次回も水加減には注意が必要⚠ もずく酢が１パック残っていたので、もずく酢を先に器に盛り、その上に長芋を盛り付けてみました。 これまた美味しかった！
まり
簡単にできて美味しかったです。ハチ
さっぱりで美味しかったです(^^じゃりがーる
優しい味付け、さっぱり！ 翌日うどんにトッピングしました。
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まーさん