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料理の基本!

長芋・山芋の保存方法

今回は長芋・山芋の保存方法のご紹介です。みずみずしくシャキシャキとした食感が特徴の野菜。乾燥に弱いため、しっかりと包んで保存するのがポイントです♪最後までおいしく使いきれるよう、正しい保存方法を覚えましょう!

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作り方

  1. 1.

    【丸ごと】新聞紙に包み、風通しのいい冷暗所、または野菜室に入れて保存する。

  2. 2.

    【カットされている場合】切り口にラップを密着させるようにして全体を包み、野菜室で保存する。

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