料理の基本！
舞茸の下ごしらえ
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調理時間
約5分
費用目安
100円前後
意外と下処理に迷いがちなまいたけの下ごしらえのご紹介！市販されているものの多くは石づきが切り落とされているので根元を落とさずに食べることができます。正しい下ごしらえをして炊き込みご飯や炒め物に♪
手順
1
手で食べやすい大きさにさく。
ポイント
根元に固い部分がある場合は取り除きましょう。また、汚れがある場合はキッチンペーパーで傷がつかないようにやさしくふきとりましょう。
レビュー
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