【舞茸の簡単レシピ】おいしい食べ方が見つかる！人気レシピ紹介

【舞茸の簡単レシピ】おいしい食べ方が見つかる！人気レシピ紹介

全レシピ管理栄養士監修！香りと旨みがじゅわっと広がる舞茸レシピを一挙公開。バター醤油炒めやパスタ、ごはんもの、スープなど、定番からアレンジメニューまでバリエーション豊富。動画とテキストで手順もわかりやすく、忙しい日にもサッと作れて毎日の献立に重宝します♪

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たっぷりきのこの無水キーマカレー

まいたけレシピの一覧

まいたけのチキングラタン
- 432kcal
- 約40分
- ＃チーズ
- ＃まいたけ
鶏肉と豆苗のバター醤油炒め
- 322kcal
- 約15分
舞茸と塩昆布のパスタ
- 475kcal
- 約20分
まいたけと牛肉の卵炒め
- 281kcal
- 約15分
- ＃牛肉
- ＃まいたけ
豚肉と舞茸のめんつゆマヨ炒め
- 413kcal
- 約20分
- ＃豚こま切れ肉
- ＃まいたけ
キャベツと厚揚げのオイスター炒め
- 233kcal
- 約15分
牛肉とまいたけのバター醤油炒め
- 375kcal
- 約15分
- ＃牛肉
- ＃まいたけ
ささみとまいたけのめんつゆマヨ炒め
- 173kcal
- 約20分
- ＃ささみ
- ＃まいたけ
焼きまいたけのねぎポン酢がけ
- 56kcal
- 約10分
- ＃ねぎ
- ＃まいたけ

「まいたけ」の基本

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舞茸は洗うべき？正しい下処理と保存方法を解説

舞茸は、独特の風味と食感で多くの料理に活用される人気のきのこです。しかし、調理前に洗うべきかどうか迷う方も多いのではないでしょうか。この記事では、舞茸を洗うべきか、洗わないべきか、またその下処理方法や保存方法、さらにはおすすめのレシピについて詳しくご紹介します。

マイタケ（舞茸）とは？カロリーや栄養・レシピもご紹介

マイタケは炊き込みご飯や天ぷら、煮物などさまざまな料理に活躍する人気のきのこです。普段からよく使われる食材ですが、どのような栄養があるのでしょうか。この記事では、マイタケの旬やカロリー、栄養についてみていきましょう。また、選び方から保存方法、レシピもご紹介します。

関連特集

舞茸とじゃがいものバター醤油炒め
- 154kcal
- 約20分
- ＃じゃがいも
- ＃まいたけ
まいたけの塩昆布マヨソテー
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- 約10分
- ＃まいたけ
まいたけとベーコンのコンソメスープ
- 65kcal
- 約10分
豚肉とまいたけのごまみそ炒め
- 371kcal
- 約15分
まいたけと豚肉のにんにく醤油炒め
- 360kcal
- 約15分
- ＃まいたけ
- ＃炒め物(肉)
まいたけと豚肉のバターポン酢炒め
- 280kcal
- 約15分
- ＃豚こま切れ肉
- ＃まいたけ
まいたけのバターポン酢炒め
- 118kcal
- 約15分
- ＃まいたけ
豚肉とまいたけのねぎ塩炒め
- 286kcal
- 約15分
- ＃豚肉
- ＃まいたけ
ミートボールときのこのトマト煮
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- 約30分
豚バラと大根のバターポン酢炒め
- 384kcal
- 約10分
油揚げとまいたけの旨味あえ
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- 約10分
小松菜とベーコンのしょうゆ炒め
- 252kcal
- 約15分
鶏もも肉とまいたけのバター炒め
- 355kcal
- 約15分
- ＃鶏もも肉
- ＃まいたけ
豚こまとまいたけの卵とじ
- 377kcal
- 約10分
3種きのこのペペロンチーノ
- 587kcal
- 約20分
豚こまときのこの炊き込みご飯
- 364kcal
- 約90分
まいたけのペペロンチーノ
- 688kcal
- 約20分
小松菜とまいたけのレンジ煮浸し
- 89kcal
- 約10分
さつまいもとまいたけの甘酢炒め
- 441kcal
- 約20分
豚肉とまいたけのしょうが味噌炒め
- 285kcal
- 約15分
舞茸と玉ねぎの卵とじ
- 181kcal
- 約15分
- ＃まいたけ
- ＃卵とじ

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