【舞茸の簡単レシピ】おいしい食べ方が見つかる！人気レシピ紹介

【舞茸の簡単レシピ】おいしい食べ方が見つかる！人気レシピ紹介

全レシピ管理栄養士監修！香りと旨みがじゅわっと広がる舞茸レシピを一挙公開。バター醤油炒めやパスタ、ごはんもの、スープなど、定番からアレンジメニューまでバリエーション豊富。動画とテキストで手順もわかりやすく、忙しい日にもサッと作れて毎日の献立に重宝します♪

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食感と香りを楽しむ♪うまみ広がる人気メニュー

人気のまいたけレシピランキング

定番のまいたけレシピ

まとめて作り置き！
たっぷりきのこの無水キーマカレー

まいたけレシピの一覧

きのこのホイル焼き
- 110kcal
- 約15分
ベーコンときのこの和風スープパスタ
- 462kcal
- 約20分
4種のきのこ炒め
- 126kcal
- 約10分
豚こまとまいたけのこくうま炒め
- 302kcal
- 約10分
小松菜とまいたけの炒めもの
- 65kcal
- 約10分
牛肉とえのきの月見すき焼き風炒め
- 324kcal
- 約15分
きのこと塩昆布のワンパンパスタ
- 561kcal
- 約15分
なすとまいたけのごまみそ炒め
- 423kcal
- 約15分
- ＃なす
- ＃まいたけ
鮭と舞茸のバターしょうゆ焼き
- 229kcal
- 約10分
- ＃鮭・サーモン
- ＃まいたけ

「まいたけ」の基本

「まいたけ」の基本をすべて見る

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舞茸は洗うべき？正しい下処理と保存方法を解説

舞茸は、独特の風味と食感で多くの料理に活用される人気のきのこです。しかし、調理前に洗うべきかどうか迷う方も多いのではないでしょうか。この記事では、舞茸を洗うべきか、洗わないべきか、またその下処理方法や保存方法、さらにはおすすめのレシピについて詳しくご紹介します。

マイタケ（舞茸）とは？カロリーや栄養・レシピもご紹介

マイタケは炊き込みご飯や天ぷら、煮物などさまざまな料理に活躍する人気のきのこです。普段からよく使われる食材ですが、どのような栄養があるのでしょうか。この記事では、マイタケの旬やカロリー、栄養についてみていきましょう。また、選び方から保存方法、レシピもご紹介します。

関連特集

鮭とキャベツのみそバター蒸し
- 280kcal
- 約20分
かぼちゃとまいたけの塩バター炒め
- 100kcal
- 約10分
ツナとまいたけの炊き込みごはん
- 338kcal
- 約60分
たっぷりきのこ汁
- 40kcal
- 約15分
鮭ときのこのバターライス
- 582kcal
- 約15分
きのこリゾット
- 290kcal
- 約15分
鮭ときのこの照りマヨホイル焼き
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- 約15分
まいたけと鶏肉の炊き込みごはん
- 385kcal
- 約60分
ブリとまいたけの炊き込みご飯
- 429kcal
- 約90分
豚肉とまいたけのめんつゆバター炒め
- 370kcal
- 約10分
- ＃豚バラ薄切り肉
- ＃まいたけ
冷凍鮭の絶品炊き込みご飯
- 372kcal
- 約60分
鶏の水炊き
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- 約50分
鮭ときのこのちゃんちゃん焼き
- 293kcal
- 約20分
ほうれん草と舞茸の和風パスタ
- 693kcal
- 約30分
どっさりきのこ鍋
- 257kcal
- 約30分
たたき長芋のとろとろスープ
- 391kcal
- 約15分
豚バラときのこのごまみそ豆乳鍋
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- 約30分
きのこのソテー
- 135kcal
- 約15分
豚肉とまいたけのつけ蕎麦
- 530kcal
- 約15分
2種のきのこの炊き込みご飯
- 320kcal
- 約60分
さつまいもとまいたけの甘酢炒め
- 441kcal
- 約20分

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