チャーハンおにぎり

手順

1. 1

   ねぎは粗みじん切りにする。

2. 2

   ハムは5mm角に切る。

3. 3

   フライパンにごま油の半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、ねぎ、ハムを入れてさっと炒める。

4. 4

   ごはんを加え、さっと炒める。☆を加えて炒め合わせ、端によせる。

5. 5

   空いたところへ残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、溶き卵を加えてかたまり出したら混ぜる。溶き卵にほとんど火が通ったら全体を炒め合わせる。火からおろし、バットにうつしてにぎれる程度に粗熱をとる(チャーハン)。

6. 6

   ラップを広げ、チャーハンの1/4量をのせて三角ににぎる。同様に計4個作る。