めんつゆで♪
簡単たまご丼

手順

1. 1

   玉ねぎは縦5mm幅の薄切りにする。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れ、軽く混ぜる(溶き卵)。

3. 3

   小さめのフライパンに☆、玉ねぎを入れて軽く混ぜる。中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で5分ほど煮る。ふたを取り、溶き卵を半量まわし入れ、再びふたをして1分ほど煮る。

   ポイント

   直径20cmのフライパンを使用しています。

4. 4

   ふたを取り、残りの溶き卵をまわし入れてお好みの固さになるまで弱火で1分ほど煮る。

5. 5

   器にごはん、4を盛り、細ねぎをちらす。