めんつゆで♪
簡単たまご丼
調理時間
約10分
カロリー
552kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
85.3g
脂質
12g
たんぱく質
20.5g
糖質
83.8g
塩分
3.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
味付けはめんつゆだけ！具材は卵、玉ねぎと少ない材料で簡単に作れる丼レシピをご紹介します。さっと煮るだけで食べ応えバッチリの一品が完成♪とろとろの卵に甘辛いたれが絡んで絶品です。
手順
1
玉ねぎは縦5mm幅の薄切りにする。
2
ボウルに卵を割り入れ、軽く混ぜる(溶き卵)。
3
小さめのフライパンに☆、玉ねぎを入れて軽く混ぜる。中火で熱し、煮立ったらふたをして弱火で5分ほど煮る。ふたを取り、溶き卵を半量まわし入れ、再びふたをして1分ほど煮る。
ポイント
直径20cmのフライパンを使用しています。
4
ふたを取り、残りの溶き卵をまわし入れてお好みの固さになるまで弱火で1分ほど煮る。
5
器にごはん、4を盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご参照ください。
- Q
めんつゆは白だしに変えても作れますか？
A白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は大さじ1〜味を見て調整してください。
- Q
めんつゆはしょうゆやみりんに変えても作れますか？
Aめんつゆの代わりに、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1、和風顆粒だしひとつまみ、水大さじ3でお作りいただけます。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単に作れて良かった！ 甘めが好きなら砂糖小さじ１追加しても◎
ミモザ
朝ご飯や 土日の休みのお昼、あとは 子供たちが学校休みの時のお昼ご飯作り置きに 大変リピまくりでしたね。 簡単だけど つゆだくにすると 子供たちも美味しいと綺麗に食べてくれて アレンジも色々出来るので、有り難いレシピの１つでした。 ネギの変わりに 海苔や 貝割れ 紅生姜をかけたり 時間あるときは めんつゆを片栗粉で あんかけにしたり色々作りました。 とても重宝した基本のレシピで 美味しかったです。 ありがとうございます。 😀🙏ゆん
簡単に作れて時間のない時に便利です！とうちゃん
だまネギとしめじで作って、仕上げに焼海苔をちらして完成、とても簡単で早く出来るので助かりました。
ゆり