味しみしみでおいしい♪
たぬき豆腐丼
調理時間
約15分
カロリー
562kcal
費用目安
300円前後
木綿豆腐をめんつゆで煮込んでごはんの上に豪快にのせました♪最後に入れた揚げ玉が旨味を倍増させます。豆腐はちぎって作るので包丁いらずで楽々！忙しい日や簡単にすませたい日におすすめの一品です。
手順
1
鍋にめんつゆ、水を入れて熱し、煮立たせる。豆腐を一口大にちぎって加え、5分ほど弱火で煮る。揚げ玉を加えてさっと煮る。
2
器にごはんを盛り、1をのせて中央に卵黄をのせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
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- 白ネギを入れて、砂糖を足しました。 ほっこり美味しかったです。
えつ
材料の少ないわりにガッカリ丼 職場へのお弁当として食べましたが黄身が決めてあげ玉がふやけてしまいましたが味はまろやかで良かったです。 おかずがない時は良いと思います。りんご
白ネギを入れ卵白も一緒に煮込み、天かすは出来上がり後にのせました。 自分の不注意で長時間茹ですぎて汁がなくなり味がなくなってしまったので、次回はゆで時間を注意したいです。 途中で味見したときは美味しかったです。 塩系の調味料(中華味などのだし)を入れても美味しいかもと思いました。ハンバーグ
焼き長葱を入れてさらに旨くなります
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みー