DELISH KITCHEN

味しみしみでおいしい♪

たぬき豆腐丼

4.1

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    562kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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木綿豆腐をめんつゆで煮込んでごはんの上に豪快にのせました♪最後に入れた揚げ玉が旨味を倍増させます。豆腐はちぎって作るので包丁いらずで楽々!忙しい日や簡単にすませたい日におすすめの一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鍋にめんつゆ、水を入れて熱し、煮立たせる。豆腐を一口大にちぎって加え、5分ほど弱火で煮る。揚げ玉を加えてさっと煮る。

  2. 2

    器にごはんを盛り、1をのせて中央に卵黄をのせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みー

    白ネギを入れて、砂糖を足しました。 ほっこり美味しかったです。
  • はぎこ

    揚げ玉が汁を吸っちゃいますが、汁残してあとでかけた方がいいかも。七味が合います!
  • りんご

    【今回】 豆腐は水切りをして作りました。 最後に生の卵黄をのせました。 レシピ通りでも美味しいですが、少し物足りなく感じ、青のり、ごま、醤油を追加したら美味しかったです。 【前回】 白ネギを入れ卵白も一緒に煮込み、天かすは出来上がり後にのせました。 自分の不注意で長時間茹ですぎて汁がなくなり味がなくなってしまったので、次回はゆで時間を注意したいです。 途中で味見したときは美味しかったです。 塩系の調味料(中華味などのだし)を入れても美味しいかもと思いました。
  • たけひろ

    煮込む時間を間違えると濃すぎたり薄すぎたりしますが、ちょうどよく煮込めたらとても美味しいです。思った以上にご飯が進みます。

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