たぬき豆腐丼

レビュー

• りんご

  豆腐は水切りをして作りました。 最後に生の卵黄をのせました。 レシピ通りでも美味しいですが、少し物足りなく感じ、青のり、ごま、醤油を追加したら美味しかったです。

  

• ぴんくふぇありー

  超簡単で時間のない時にもってこいです❣️豆腐で味が薄まるので味付けはしっかり目の方が良いと思います😊

  

• Yママ

  卵黄はのせてない。 3人分にしたくて豆腐1丁380gのを使ったので、めんつゆ大3、水150にした。 揚げ玉はさくさくの食感を残した方がいいと思って、器に盛ったあとにのせた。 豆腐と調味料の量をレシピより多くしたからか、あまり味しみしみにならなかった。 ごはんを多く盛り過ぎたせいもあって、味が薄かった。 つゆだくに出来たらもっと美味しかったと思う。 それか丼にしないでそのまま食べたら美味しかったかも。(次回、青のりや刻みのりもかけてそのまま食べてみよう) ↓ 後で他の方のレポを見たら、煮る時間によって変わってしまうのですね。 時間は適当で中火でやってたと思うので、次回もしやるなら、5分弱火という指示通りやってみようと思います。 ↓ 2回目、写真のように青海苔と刻みのりをかけ、丼にせずにそのまま食べたら美味しかった。

  

• el

  天かすは半分煮て半分後からかけた。卵白はワカメと一緒に味噌汁にした。