料理の基本！
とうもろこしの茹で方(水から)

手順

1. 1

   とうもろこしは薄皮2～3枚を残して皮をむく。

2. 2

   鍋にたっぷりの水(分量外:適量)を入れ、とうもろこし、塩を入れて中火で熱する。

   ポイント

   塩の量は水の量に対して2％を目安にしてください。

   水からゆでることでじっくり火が通り、甘みが増します。

3. 3

   煮立ったら3〜5分ほどゆで、湯を切る。