DELISH KITCHEN
  1. 甘みたっぷり!とうもろこしのゆで方

甘みたっぷり!

とうもろこしのゆで方

ゴールドラッシュや、白いとうもろこしのロイシーコーン・ピュアホワイトなど品種も多く人気のあるとうもろこし。地方によってはとうきびとも呼ばれていますね。今回は簡単で失敗しない美味しいとうもろこしのゆで方をご紹介します。今回のように皮なしで茹でる場合はお湯からですが、皮付きで茹でる場合は薄皮を1〜2枚残して水から入れて茹でればokです。獄きみやスイートコーンは生でも食べられるとも言われているので茹で時間は4〜5分と短めにしましょう♪また鍋はオールパンなどフライパンでも調理可能です。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分

料理レシピ

材料 4本分

作り方

  1. 1.

    とうもろこしは皮をむき、ひげ根をとる。

    ポイント

    とうもろこしは風味が落ちるので、買ってきたらすぐにゆでましょう。

  2. 2.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、中火にして、塩、とうもろこしを加えて6〜7分ゆでる。

    ポイント

    風味が落ちるため、ゆでているときは沸騰させないよう注意しましょう。塩は水分量に対して1パーセントが目安です♪またしわしわにならないように熱いうちにラップで包み、粗熱をとってから冷蔵庫で保存してください。

よくある質問

  • Q

    電子レンジでできますか?

    A

    とうもろこしの蒸し方ですがこちらでご紹介しているので参考にしてみてください。

レビュー

(16件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • みんと
    茹でて直ぐにラップで包みました! ぷりっとして美味しかったです(´∀`)
  • ユミ
    美味しく茹でられました🙆‍♀️
  • ピョンコ
    近所の方から頂いた一本、少し乾燥してましたが茹でるとしっかり味がついて美味しくなりました。 ありがとうございます。

関連記事