肉汁あふれる！
包まない小籠包

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ポリ袋に豚ひき肉、玉ねぎ、☆、「鍋キューブ®」濃厚白湯を砕いて入れ、もむようにしてしっかりと混ぜる。袋の端を1cmほど切り落とす(肉だね)。

3. 3

   耐熱カップに肉だねを等分にしぼり入れ、餃子の皮を1枚ずつのせて平らになるようにならす。

4. 4

   フライパンにクッキングペーパーを3枚重ねて敷き、3を並べ入れる。フライパンの底から2cmほどまで水を入れて中火で熱する。沸騰したら弱火にし、ふたをして肉に火が通るまで8〜10分蒸す。

   ポイント

   クッキングペーパーはフライパンから出ないようにし、水に浸しましょう！

5. 5

   取り出し、しょうが、細ねぎをのせ、ラー油をかける。