しいたけ なす レシピ|おすすめ&15分で作れる簡単レシピ5選

しいたけ なす レシピ|おすすめ&15分で作れる簡単レシピ5選

作成日: 2026/04/17

しいたけとなすのおすすめレシピと15分以内で作れる簡単メニューを計5品紹介。

15分以内で作れる簡単レシピ

15分以内で作れる簡単レシピを集めました。マヨネーズ仕立てのごま味噌あえや肉そぼろを使った丼風など、しいたけとなすの組み合わせで手早く作れるメニューを紹介します。

  • 「なすとしいたけのごま味噌あえ」のレシピ動画

    マヨネーズが決め手!
    なすとしいたけのごま味噌あえ

    4.3

    (
    32件
    )

    噛むとジュワッと広がる美味しさ! マヨネーズ味噌が焼き野菜によく絡みます♪ ご飯によく合うこってりおかずです!

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      300円前後

    なす しいたけ 大葉(千切り) サラダ油 白すりごま 白いりごま(お好み) マヨネーズ 酒 砂糖 みそ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • えみりんご
      タレを倍量にして長芋も足しました。 シャキシャキの歯応えが相性良き! 生椎茸が肉厚だったので食べ応えあったのと、茄子は倍量でもよかった!ってくらいペロっと食べられました! 余ったタレを前日作った唐揚げに絡めたらめちゃくちゃマッチして美味しかったです!
    • バジリ子
      冷蔵庫にナスとしいたけが残っていたので お昼ご飯用にサッと作りました 大葉は無かったのでネギ代用 味噌󠄀が効いて味はシッカリ、 でもお野菜なのでサッパリいただけました
    • エヌエム
      Nナスが1個だったのでシイタケ代わりのエリンギは1パック使って作りました。精進料理じゃないけど肉無しなのにすごくご飯がすすむ!シソはどっさり入れて正解でした。
    • Cooking Senior
      このごま味噌マヨドレッシング、何でもいけそう。

その他のおすすめレシピをピックアップ!

しいたけとなすを使ったおすすめレシピをピックアップしました。天ぷらやおくずかけ、天丼など、定番の調理法で手軽に楽しめるメニューがそろっています。

  • 「おくずかけ」のレシピ動画

    具材たっぷり♪
    おくずかけ

    とろみがついた汁をうーめんにかけて食べる宮城県の郷土料理をご紹介!手に入りやすい食材を使ってアレンジしました。いろんな食材でアレンジが楽しめます♪

    • 調理時間

      約40分

    • カロリー

      276kcal

    • 費用目安

      500円前後

    うーめん なす にんじん ごぼう 油揚げ しいたけ[乾燥] いんげん 糸こんにゃく(下ゆで済み) 水 酒 みりん 塩 しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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