【米粉 クッキー レシピ】人気の簡単＆洋風・おもてなし8選
作成日: 2026/07/28
人気ピックアップや少ない材料で作れる簡単レシピ、洋風やおもてなし向けなど全8レシピを紹介。
高評価のおすすめレシピをピックアップ！
米粉を使った人気のクッキーを厳選してご紹介します。ノンバターや小麦粉不使用のもの、サクホロ食感のガレットやトースターで作れるスノーボール、卵不使用のほうれん草チーズクッキーなど、幅広いラインナップをお楽しみください。
小麦粉＆バター不使用！
米粉のノンバタークッキーサクサクのバターを使わない米粉クッキーのご紹介です♪卵と太白ごま油を使った優しい味わいの型抜きクッキーです。お好みでココアパウダーやチョコチップを加えて味を変えてもおいしく作れます！
レビュー
- みほみほバターも不要で、冷蔵庫で休ませなくても、型抜きが失敗なく綺麗に最後までできました！油は少し量減らしましたが美味しかったです。チョコを入れて丸めたり、シナモンを入れても美味しかったのでアレンジも自由にできそうです‼︎またリピートしたいです！
- えりか97ココア生地も作りました。 簡単に出来ました。 サクサクで美味しかったです♪
- ゆーさん米粉を120グラムにし純ココア20グラムとお砂糖をてんさい糖に変更し20グラム増やしてダークチョコ風味にしてみました♪ 前回はレシピ通りに作ったのですが、どちらも美味しくいただけました♡ 準備も手順も簡単でおウチにある材料で思い立った時にサッと作る事ができる！素敵なレシピありがとうございます^ ^
- れもんリピート2回目、米粉クッキー色々作った中で、このレシピの食感が好みです♪ 紅茶クッキーにしました。油5〜10g減らしても美味しかったです。焼き色がしっかりつくまで焼くと焼きすぎで、15〜17分でちょうどよかったです。
少ない材料で作れる簡単レシピ
材料は少なめで手順もシンプルな、米粉クッキーのレシピを集めました。おからを混ぜたものやバターで仕上げるサクサク食感など、少ない工程で作れるバリエーションが楽しめます。
ヘルシーなおやつ！
おから米粉クッキーおからと米粉で作る罪悪感少なめのクッキーはいかがですか？砂糖の量を調節すればお好みの甘さに仕上げることができます。外はカリカリ、中はもっちり食感のクッキー！素朴な美味しさが毎日のおやつにぴったりです。
レビュー
- ティエンメイダイエット中の友達に誕生日プレゼントで作りました。 旦那が試食をして全部食べてしまったので二回作りました（笑） 旦那にもダイエットをしたほしいので、何回も作ろうと思います。 ありがとうございました(*^◯^*)
- 玉子焼き可愛いクッキーが出来上がりました！ 米粉の15グラムをきな粉に変えてみました。 ココアバージョンも美味しかったです。 香ばしくてついつい手が伸びる♡ 素敵なレシピありがとうございました
- べこ子供のおやつに。 倍量です。ココナッツオイルが無いので米油で代用しました。 アーモンドを砕いて混ぜ込んだ後、半分をココア味(小さじ1)に、もう半分をバニラエッセンス(3滴)に。 美味しくできました。
- 自遊人味は美味しかった。 倍量作ったのでバターが勿体なく（笑）サラダ油と半々で作った。レシピ通りではなかったからか？歯ごたえが面白い？ビミョー（笑） 端っこはカリカリして美味しかったので次に作る時は薄く伸ばして作ってみようかな！
洋風のおすすめレシピ
パリッとおいしい！
タピオカ粉クッキータピオカ粉を使った型抜きを作ります！卵を使わないで作るパリッとした硬い食感のクッキーです♪硬いので割ってお召し上がりください。
レビュー
- 料理初心者中学男子料理初心者の僕でも簡単に作れました。米粉を小麦粉に、てんさい糖を砂糖に代用しても出来ました
おもてなし料理のおすすめレシピ
しっとり濃厚！
米粉のチーズケーキ米粉を使ったグルテンフリーのチーズケーキのご紹介！米粉を使うとクッキー生地はサクサク、チーズ生地はしっとりなめらかな仕上がりに♪薄力粉はダマになりやすいですが、反対に米粉はダマになりにくいので扱いやすいです。ぜひ作ってみてください！
レビュー
- アメリ息子がチーズケーキが食べたいと言ったので、米粉で作るレシピを探してこのレシピと出会いました。 クリームチーズを200gしか買ってなかったので、分量を変えて13㎝サイズで作りました。 いい感じに焼けたのと、クリームがレモンのよい酸味ととろける食感でとっても美味しかったです！！ 息子も「めっちゃうまい！おかわり！！」と言ってくれ、主人も旨いと言ってくれ、大成功です(^_−)−☆ 有難うございました！！
- あす12センチの型しかなかったのですべて2/3の量で作りました。 しっとり濃厚なのに重すぎず美味しかったです。
