クリームシチューの具材に迷ったらこれ！定番&変わり種を徹底紹介
作成日: 2024/12/20
ほっと温まる料理の代表格・クリームシチュー。「毎回同じような具材を使用していて代わり映えがしない」「なるべく冷蔵庫にある余った具材で作りたい」というお悩みを抱えている方もいらっしゃるのではないでしょうか？
この記事ではそんなお悩みについての解決策のヒントになる、定番の具材から、ちょっと意外な変わり種まで、クリームシチューにおすすめの具材を詳しくご紹介します。デリッシュキッチンのレシピも掲載しているので、具材選びに迷ったときの参考にしてください！
定番のおすすめの具材
まずはクリームシチューの定番の具材を一挙にご紹介します。
鶏肉
クリームシチューの定番の具材である鶏肉は、煮込むことで旨味がスープに溶け出し、柔らかく仕上がります。鶏もも肉はジューシーでコクが増し、鶏むね肉は軽やかな味わいを楽しめます。下味をつけるとより深い風味が引き立ちます。
サーモン
クリームシチューにサーモンを加えると、旨味がスープに溶け込み、あっさりとした味わいが濃厚なホワイトクリームとよく合います。煮崩れを防ぐために薄力粉をまぶして焼いてから最後に加えると、形が美しい仕上がりになります。
エビ
エビを入れると、プリプリとした食感が楽しめるのでおすすめです。他の魚介類の旨みを味わいたい方はシーフードミックスを使えば簡単に料理できます。
ジャガイモ
ジャガイモはクリームシチューに欠かせない定番の具材で、ホクホクとした食感が濃厚なスープと絶妙にマッチします。煮崩れしにくいメークインを選ぶと、仕上がりが美しくなります。事前に電子レンジで加熱すると調理もスムーズです。
ニンジン
ニンジンは、自然な甘みと鮮やかなオレンジ色でクリームシチューを彩る定番の具材です。甘みがスープ全体の味わいを引き立てるのでおすすめです。
タマネギ
タマネギは、クリームシチューに甘みと旨味を加える欠かせない具材です。炒めると甘みが増し、スープ全体の味わいを引き立てます。煮込むことで柔らかくなり、他の具材ともよく馴染みます。
ブロッコリー
ブロッコリーはクリームシチューに彩りを加えるおすすめの具材です。緑色を保つため、煮込まずにあらかじめレンジで加熱するか軽く茹で、最後に加えると煮崩れせず見た目も美しく仕上がります。
カボチャ
カボチャをクリームシチューに入れれば、甘みが加えられコクのある味わいになります。また、溶けたカボチャが鮮やかな黄色を加えてくれます。
きのこ類
きのこはクリームシチューに旨味と食感を加える万能な具材です。しめじやエリンギ、マッシュルームなどを使い、バターで炒めてから加えると風味が引き立ちます。
変わり種のおすすめの具材
クリームシチューに入れるには少し珍しい具材をご紹介します。
豚肉
豚肉を使えば、クリームシチューに濃厚な旨味を加え、鶏肉とは異なるコクを楽しめます。肉類を取り入れたい場合に、冷蔵庫に豚肉しかない場合にも諦めずにシチューを作れますよ。
ベーコン
ベーコンはクリームシチューに旨味とコクを手軽に加えられる便利な具材です。焼き目をつけてから煮込むことで風味がスープに溶け込みます。大きめに切れば食べ応えが増します。
タラ
淡白な白身のタラは意外にもクリームソースと相性が良いです。ソースに旨みを加えられ、クリームシチューの味わいを格上げしてくれます。
牡蠣
牡蠣を入れればプリプリの食感を楽しめるうえに、クリームシチューに濃厚な旨味と深いコクを加えられます。
カブ
カブはクリームシチューに優しい甘みを加えるおすすめの具材です。火が通りやすく時短調理にも適しており、葉を入れると彩り豊かに仕上がります。
アボカド
アボカドを入れれば、きれいな緑色がクリームシチューによく映えます。加熱することで、さらにとろっとした味わいになるのでおすすめです。
ほうれん草
ほうれん草はクリームシチューに彩りを加えてくれる具材です。きのこ類や鶏肉などの具材との相性も良いです。
サツマイモ
サツマイモは、ほくほくとした食感と優しい甘みでクリームシチューをよりまろやかな味わいにします。じっくり火を通すと甘みがさらに引き立ちます。
レンコン
レンコンはクリームシチューにシャキシャキとした食感を加え、アクセントとして楽しめます。薄切りにしてそのまま煮込むと歯ごたえが残り、他の具材とは違った食感が味わえます。
クリームシチューのレシピ
デリッシュキッチンのおすすめのクリームシチューのレシピをご紹介します。お気に入りの一品を見つけてみてください♪
ほっとする味♪鶏肉とほうれん草のクリームシチュー
ほうれん草がたっぷりと入ったクリームシチューです。生クリームを加えることでコクとクリーミーさをプラスしています。寒い日に食べればポカポカになる、おすすめの一品です。
何度も食べたくなる味♪えびときのこのトマトクリームシチュー
トマト缶でさっとできる濃厚なシチューです。パンにも、ご飯にも合います。エビをたっぷり入れて、ちょっと贅沢な一品を楽しみましょう。
ボリューム抜群！手羽元とさつまいものクリームシチュー
ホクホクのサツマイモがゴロッと入ったクリームシチューです。具だくさんで食べ応えがある一品です。ほっこりと温まるシチューを寒い日にいかがでしょうか♪
ホクホク甘い♪かぼちゃのクリームシチュー
カボチャを使ったクリームシチューです。甘みが引き立つカボチャをシチューに入れることで、コクのある濃厚な味わいになります。
まろやかクリーミー♪じゃがいもとチキンのクリーム煮
ジャガイモのホクホクとした食感が美味しい一品です。薄力粉を加えて炒めることでダマ知らずのクリームソースに仕上がります。
フライパンで簡単！たらとブロッコリーのクリーム煮
淡白な白身のタラはクリームソースと相性抜群です。ブロッコリーの代わりに小松菜やほうれん草で作っても美味しく出来上がります。
お家で簡単お店の味♪あっさりクリームシチュー
パンにもごはんにも合う基本のクリームシチューです。市販のルウがなくても濃厚なクリームシチューが簡単に作れます。残ったルウにご飯を入れるとリゾットに、うどんを入れるとシチューうどんになり、リメイクも楽しめますよ！
クリーミーな味わい♪キャベツのクリームシチュー
とろりとしたキャベツが濃厚なクリームシチューによく合う、肌寒い季節にぴったりのシチューです。
とろっとまろやか♪アボカド入りクリームシチュー
アボカド入りのクリームシチューです。きれいな緑色がクリームシチューによく映え、おもてなしにもピッタリな一品です。
ほっこり優しい味♪ポーククリームシチュー
コーンクリーム缶を使った、簡単で美味しいクリームシチューです。 コーンの甘みが広がり、子供も大好きな味わいの一品になります。
濃厚クリーミー♪みそクリームシチュー
ルウを使わずに簡単に作れるクリームシチューです。みそを加えることで、和風テイストを楽しめます。
オリジナルのクリームシチューを作ってみよう
この記事ではクリームシチューに合う定番の具材から変わり種の具材までご紹介しました。記事内のデリッシュキッチンのレシピも参考に、今までクリームシチューに使ったことがない具材をぜひ試してみてください！
【関連記事】
