DELISH KITCHEN

お家で簡単お店の味♪

あっさりクリームシチュー

4.4

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    381kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    18.8g

  • 脂質

    25g

  • たんぱく質

    18.3g

  • 糖質

    16.4g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

パンにもごはんにも合う基本のクリームシチューをご紹介♪市販のルウがなくても濃厚なクリームシチューが簡単に作れるのが人気です。かぶや大根、白菜、かぼちゃ、チーズ、ウインナーなどでアレンジしても美味しいです。また残ったルウにご飯を入れるとリゾットに、うどんを入れるとシチューうどんにとリメイクご飯も楽しめますよ!

お気に入りに追加

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    玉ねぎ、にんじんは一口大に切る。ブロッコリーは小房にわける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎ、にんじんを加えて全体に油がまわるまで炒め、バター、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    混ぜながら水を少しずつ加え、煮立ったらふたをして弱火で8分煮る。

  5. 5

    牛乳を加えて塩、こしょうをふり、混ぜながらとろみがつくまで中火で加熱する。

  6. 6

    ブロッコリーを加えてふたをして2分程煮る。器に盛る。

よくある質問

  • Q

    ブロッコリーは下ゆでは必要ですか?

    A

    下ゆでしなくてもお召し上がりいただけます♪

  • Q

    じゃがいもを入れても作れますか?

    A

    じゃがいもを入れてもお作りいただけます。じゃがいも1個を目安に一口大に切って水にさらし、工程3で玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて炒めてください。

  • Q

    シチューのおすすめアレンジレシピはありますか?(1)

    A

    ポークシチューこちらやコーンクリーム煮こちらがあります。

  • Q

    シチューのおすすめアレンジレシピはありますか?(2)

    A

    トマトクリームシチューこちら、カレーミルクシチューこちらなどもご紹介しています。

  • Q

    ビーフシチューとの違いは何ですか?

    A

    ソースの違いです。シチューはホワイトソースに対して、ビーフシチューはデミグラスソースが基本です。牛すじビーフシチューのレシピはこちらでご紹介しているので参考にしてみてください。

  • Q

    ホワイトソースはレンジでも作れますか?

    A

    こちらでご紹介しています。

  • Q

    鶏もも肉以外でも作れますか?

    A

    はい、可能です。鶏肉だと胸肉や手羽先、豚肉だと豚バラ肉や豚ロース肉、牛肉だと牛ロース肉、海鮮だとホタテなどでも美味しくいただけます。

  • Q

    タンシチューの作り方を教えてください。

    A

    こちらをご参照ください。

  • Q

    牡蠣で作る時も同様に作れますか?

    A

    牡蠣シチューのレシピがこちらにございますので、ぜひ参考にしてみてください。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • R

    とっても美味しくできました♡
  • まゆ

    凄く美味しく出来ました!お肉は豚肉、コンソメやさつまいもも入れてみました。 野菜を先にレンチンしておくと火の通りも早くて時短になります✨ リピ確定です!
  • すずなり

    ルーが無くてもできるって嬉しいですね😃 家にある材料でできました! ウィンナー、じゃがいも、にんじん、玉ねぎで作りました。牛乳入れてからトロミがつくまで根気よく混ぜて美味しくできました
  • たい焼き

    初めてシチューを作りましたが、このレシピで簡単に美味しいクリームシチューができました♪ 味見をした所やはり薄く感じましたので、皆さまのレビューを参考に➕コンソメ小さじ1を加えて味を調えました。 次は具材にしめじやウインナーを加えて、もっと賑やかにしようと思います!

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事

もっと見る