ルーがなくてもお店の味♪
基本のクリームシチュー
パンにもごはんにも合う基本のクリームシチューをご紹介♪市販のルーがなくても濃厚なクリームシチューが簡単に作れる♪シチューは玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーなどの野菜を一度にたくさん食べられるのでおすすめです。
- 調理時間 約30分
カロリー
381kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鶏肉は一口大に切る。
2.
玉ねぎ、にんじんは一口大に切る。ブロッコリーは小房にわける。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎ、にんじんを加えて全体に油がまわるまで炒め、バター、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。
4.
混ぜながら水を少しずつ加え、煮立ったらふたをして弱火で8分煮る。
5.
牛乳を加えて塩、こしょうをふり、混ぜながらとろみがつくまで中火で加熱する。
6.
ブロッコリーを加えてふたをして2分程煮る。器に盛る。
よくある質問
- Q
ブロッコリーは下ゆでは必要ですか？
A下ゆでしなくてもお召し上がりいただけます♪