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ルーがなくてもお店の味♪

基本のクリームシチュー

パンにもごはんにも合う基本のクリームシチューをご紹介♪市販のルーがなくても濃厚なクリームシチューが簡単に作れる♪シチューは玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーなどの野菜を一度にたくさん食べられるのでおすすめです。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    381kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2.

    玉ねぎ、にんじんは一口大に切る。ブロッコリーは小房にわける。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎ、にんじんを加えて全体に油がまわるまで炒め、バター、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。

  4. 4.

    混ぜながら水を少しずつ加え、煮立ったらふたをして弱火で8分煮る。

  5. 5.

    牛乳を加えて塩、こしょうをふり、混ぜながらとろみがつくまで中火で加熱する。

  6. 6.

    ブロッコリーを加えてふたをして2分程煮る。器に盛る。

よくある質問

  • Q

    ブロッコリーは下ゆでは必要ですか?

    A

    下ゆでしなくてもお召し上がりいただけます♪