ポーククリームシチュー

手順

1. 1

   豚肉は塩こしょうをふり、食べやすい大きさに切り、薄力粉をまぶす。

2. 2

   玉ねぎは1cm幅に切る。マッシュルームは半分に切る。パセリは粗く刻む。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚肉を入れて中火で両面を薄い焼き色がつくまで焼き、玉ねぎ、マッシュルームを加えてしんなりするまで弱めの中火で炒める。

4. 4

   水を加えて煮立ったらふたをし、弱火にして豚肉がやわらかくなるまで15分程煮る。

5. 5

   クリームコーン缶、牛乳、☆を加えてふつふつするまで加熱する。火を止め、お皿にシチューを盛ってパセリをふる。