まろやかクリーミー♪
じゃがいもとチキンのクリーム煮
調理時間
約30分
カロリー
568kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
じゃがいものほくほくとした食感がおいしい1品です♪寒い日に食べたくなる味！薄力粉を加えて炒めることでダマ知らずのクリームソースに♪
手順
1
じゃがいもは一口大に切る。水にさらして水気を切る。玉ねぎは5mm幅に切る。パセリはみじん切りにする。
2
鶏肉は一口大に切って塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
じゃがいも、玉ねぎを加えて、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。バターを加えて混ぜ、バターが溶けたら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。水を加えて煮立たせ、ふたをしてじゃがいもがやわらかくなるまで弱火で7〜8分程煮る。
5
☆を加えて混ぜながら、とろみがつくまで弱めの中火で5分程煮る。
6
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
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- 味は問題なく美味しかったのですが、既定の時間通りに煮込んでもじゃがいもが少し硬かったので、レンジ600w3分かけてから煮込むのもアリかなと思いました！
デリッシュlove
バターだけ、8g✕3個にしましたがとてもおいしかったです。じゃがいももほくほく、まろやかで、簡単。もうクリームシチューのルーは買わないと思います！りさ
簡単で美味しかったです！ じゃがいもをレンジで事前に柔らかくして時短しました。 コンソメをプラスしても美味しかったですユキ
材料が多くなり全て２倍近くなったので、シチューのようになってしまいましたが美味しかったです😋 他の方々のレビューを見て薄味とのことなのでブイヨンとコンソメ一つずついれました。あと、コーン好きなので足しました
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