作り方
1.
じゃがいもは一口大に切る。水にさらして水気を切る。玉ねぎは5mm幅に切る。パセリはみじん切りにする。
2.
鶏肉は一口大に切って塩こしょうをふる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
じゃがいも、玉ねぎを加えて、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。バターを加えて混ぜ、バターが溶けたら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。水を加えて煮立たせ、ふたをしてじゃがいもがやわらかくなるまで弱火で7〜8分程煮る。
5.
☆を加えて混ぜながら、とろみがつくまで弱めの中火で5分程煮る。
6.
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
(14件)
4.2
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- りむじゃがいもがまだ固かった…。煮る時間、もういょいですね。
- 梨紗簡単で美味しかったです！ じゃがいもをレンジで事前に柔らかくして時短しました。 コンソメをプラスしても美味しかったです
- くいしんぼールーが粉っぽくなく、上手く出来ましたが塩分が気持ち足りなかったかも。 普通のクリームシチューの方が好きです。
