DELISH KITCHEN

ほっとする味♪

鶏肉とほうれん草のクリームシチュー

4.5

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    596kcal

  • 費用目安

    600前後

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ほうれん草がたっぷりと入ったクリームシチューのご紹介です。生クリームを加えることでコクとクリーミーさをプラス!寒い日に食べればポカポカになります♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元の先を切り落とす。鍋に湯をわかし、ほうれん草を根元から入れて1分ほどゆでる。水にさらして水気をしぼり、4cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    1の鍋を洗って水気をふきとり、バターを入れて中火で熱する。バターが溶けたら鶏肉を入れて肉の色が変わるまで焼く。

  4. 4

    玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、しめじを加えて2分ほど炒める。

  5. 5

    薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。とろみがついたら☆を加えて混ぜる。

  6. 6

    ほうれん草、生クリームを加えて混ぜ、あたたまるまで弱火で煮る。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • マルブレ

    生クリームなしで作りましたが、おいしかったです。
  • なるきゅう

    生クリームは入れず、牛乳を100cc程増やして作りましたが我が家では充分コクもあって美味しかったです。 ルーは要らないですね。
  • ゆめか

    おいしかったです
  • まきまき

    いつもシチューの素使ってましたが、1から作ったのは初めて。でも美味しく出来ました♡ また作りたいです。 ほうれん草はおひたしとか和え物にしか、使ったことないので新鮮でした。生クリームも料理に使うのは初めてです。 好評だったのでまた作りたいです!

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