ほっとする味♪
鶏肉とほうれん草のクリームシチュー
調理時間
約40分
カロリー
596kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほうれん草がたっぷりと入ったクリームシチューのご紹介です。生クリームを加えることでコクとクリーミーさをプラス!寒い日に食べればポカポカになります♪
手順
1
ほうれん草は根元の先を切り落とす。鍋に湯をわかし、ほうれん草を根元から入れて1分ほどゆでる。水にさらして水気をしぼり、4cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
3
1の鍋を洗って水気をふきとり、バターを入れて中火で熱する。バターが溶けたら鶏肉を入れて肉の色が変わるまで焼く。
4
玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、しめじを加えて2分ほど炒める。
5
薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。とろみがついたら☆を加えて混ぜる。
6
ほうれん草、生クリームを加えて混ぜ、あたたまるまで弱火で煮る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 生クリームなしで作りましたが、おいしかったです。
瑛理香
私も生クリームを使用せずに、無塩バターと小麦粉を少し調節してつくりました。あっさりめが好きな家族なので丁度良かったみたいで、美味しいクリームシチューが出来ました。ありがとうございます。かってぃん
にんじん、しめじ→えのき、余ったサラダチキン、牛乳と小麦粉を1.5倍、塩コショウ、コンソメは目分量で調整、生クリームは余りの50mlと色々変えてみましたが美味しく作れました。Hirom
家族皆んなに、美味しいと喜んで貰いました🤗 市販のルーを使わずに、作った事がなかったので、また作ります‼️
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