作り方
1.
ほうれん草は根元の先を切り落とす。鍋に湯をわかし、ほうれん草を根元から入れて1分ほどゆでる。水にさらして水気をしぼり、4cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2.
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
3.
1の鍋を洗って水気をふきとり、バターを入れて中火で熱する。バターが溶けたら鶏肉を入れて肉の色が変わるまで焼く。
4.
玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒め、しめじを加えて2分ほど炒める。
5.
薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。とろみがついたら☆を加えて混ぜる。
6.
ほうれん草、生クリームを加えて混ぜ、あたたまるまで弱火で煮る。
レビュー
(40件)
4.4
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- ゆめかおいしかったです
- a coco倍量で作りました。生クリームもたっぷりなのでコクがあり美味しい！
- シマウホッとする味で、色々具材を入れられそう。
- すみれ初めて市販品シチューを使わずに作りました。ブイヨンが余ってきたので使うためだったんだけど買わなくていいんだ、私でも出来た、と満足です。多分、夫にはわからない、手作りとは、(笑)