お惣菜を使って簡単に♪
簡単カツとじ丼

Name: お惣菜を使って簡単に♪ 簡単カツとじ丼
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 1人分
Ingredients: ごはん どんぶり1杯(200g); とんかつ 1枚; 溶き卵 1個分; 玉ねぎ 1/2個; 細ねぎ 1本; みりん 大さじ1; めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1と1/2; 水 60cc

4.5

(

177件

)

調理時間

約10分

費用目安

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市販のトンカツをご家庭でおいしいカツとじ丼にアレンジ♪味付けはめんつゆとみりんで簡単にできます。くったりと煮えた玉ねぎとトンカツ、卵でボリューム満点！短時間でできるので忙しい日の夕食にもおすすめです。

日高ゆう

見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯

管理栄養士

カロリー
875kcal
炭水化物
104.5g
脂質
33.4g
たんぱく質
29.6g
糖質
101.9g
塩分
4.1g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【1人分】

ごはんどんぶり1杯(200g)
とんかつ1枚
溶き卵 1個分
玉ねぎ 1/2個
細ねぎ 1本
☆調味料
みりん大さじ1
めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1と1/2
水60cc

料理を楽しむにあたって

手順

1
玉ねぎは薄切りにする。細ねぎは斜め切りにする。
2
小さめのフライパンに☆を入れて中火で煮立たせ、玉ねぎを加えてふたをし、弱火で3分程煮る。
3
細ねぎ、食べやすい大きさに切ったとんかつを加えて中火で煮立たせ、卵をまわし入れる。ふたをして好みの固さになるまで1分程煮る。
ポイント
とんかつは事前にトースターで温めると衣がカリッとしてより美味しく仕上がります♪
4
器にごはんを盛り、3をのせる。

よくある質問

Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
A
めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

(

177件

)

※レビューはアプリから行えます

レイン
簡単で美味しいです。
かつ
美味しくできました！
🐼
簡単に美味しくできました。玉ねぎは調味料と一緒に最初から煮て、卵は2回に分けてとじました。前回作った際に汁が少なくなってしまったので今回は調味料を倍量にして汁だくで美味しくいただけました。
Cony
とてもおいしくできました。もう少し卵が半熟がいいと指摘がありましたが。。。

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このレシピの作成者

日高ゆう

見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、病院や福祉施設にて大量調理・栄養指導・衛生管理業務などを経験。 DELISH KITCHENではレシピ開発に加え、小売向き合いのフードスタイリストとしてレシピの提案やMD計画のサポートなどを行っています。『見た目にもおいしく、シンプルでおいしいおうちご飯』を心がけ、なにげない日のごはんも料理をする人、食べる人が幸せな気持ちになれるよう、料理を考案しています。