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爽やかな酸味がおいしい!冷凍ブルーベリーレシピ9選

作成日: 2019/11/25

更新日: 2019/11/26

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夏に旬を迎えるブルーベリーですが、冷凍ブルーベリーは年間を通して出回っている便利なアイテムです。ジャムやスイーツなどに利用できる冷凍ブルーベリーを使って絶品スイーツを作ってみませんか。ブルーベリーの爽やかな酸味は甘いお菓子と相性バッチリです!ここでは、冷凍ブルーベリーを使用したスイーツレシピを9つ紹介します。

目次

  1. 甘いマフィンと爽やかなブルーベリーは相性抜群!ブルーベリーマフィン
  2. サクサクパイ生地と濃厚カスタードがおいしい!ブルーベリーパイ
  3. 見た目もかわいらしいブルーベリーヨーグルトケーキ
  4. 夏のスイーツにいかが?一口ブルーベリーチーズアイス
  5. レンジであっという間に作れるブルーベリーの簡単ジャム
  6. おもてなしスイーツにもおすすめ!ブルーベリーのしましまタルト
  7. 暑い夏にはさっぱりとしたブルーベリーゼリーでひんやり
  8. 炊飯器で簡単に作れる!ヨーグルトブルーベリーチーズケーキ
  9. 濃厚ねっとり食感がたまらない!ブルーベリーバナナジェラート
  10. デザートを華やかにしてくれる冷凍ブルーベリー!

甘いマフィンと爽やかなブルーベリーは相性抜群!ブルーベリーマフィン

冷凍ブルーベリーを使ったマフィンレシピを紹介します♪難しそうに思えるマフィンも、材料をどんどん加えて混ぜるだけと簡単です。小さいお子様と一緒に作るのも楽しいでしょう。ブルーベリーの酸味と濃厚なクリームチーズの組み合わせは鉄板です。焼きたてを自分で食べるのはもちろん、プレゼントにしても喜ばれることまちがいありません。

サクサクパイ生地と濃厚カスタードがおいしい!ブルーベリーパイ

サクサクのパイ生地に濃厚なカスタードと甘酸っぱいブルーベリーソースを重ねた絶品「ブルーベリーパイ」。冷凍パイシートを使用するので、お菓子を作ったことがないという人でも簡単に作れます。甘いカスタードをレンジで作れるのもポイントでしょう。キルシュをきかせたソースは甘酸っぱく、大人向けのデザートとしてもおすすめです。見た目もきれいなので、パーティーやおもてなし料理にもいかがですか。

見た目もかわいらしいブルーベリーヨーグルトケーキ

水切りしたヨーグルトはまるで濃厚なチーズのようです。爽やかな酸味も感じるブルーベリーヨーグルトケーキを作りましょう。生地を冷やし固める際に容器を斜めにすることで、見た目もおしゃれに仕上がります。上にブルーベリーソースをたっぷりと乗せたら完成です。ブルーベリーとプレーンの2層が味わえる贅沢なスイーツをぜひ作ってみてください。

夏のスイーツにいかが?一口ブルーベリーチーズアイス

一口サイズの食べやすいキューブアイスレシピを紹介します。ブルーベリーの爽やかな果肉とクリームチーズのコクが混ざり合い、口の中でひんやりと溶けていきます。見た目の鮮やかな紫色もきれいで、おやつに出せば歓声が上がることまちがいなし。材料をボウルで混ぜて冷やし固めるだけなのでとても簡単です。暑い夏の日のおやつにもぴったりでしょう。

レンジであっという間に作れるブルーベリーの簡単ジャム

材料はたったの3つ。冷凍ブルーベリーと砂糖、レモン汁だけあれば絶品ジャムが作れます。しかも、レンジで加熱するだけなので、鍋で長時間煮る必要もありません。朝起きて作り始めても朝食に間に合うというスピードレシピです。パンはもちろん、ヨーグルトやバニラアイス、クラッカーなどに乗せて食べるのもおすすめです。ブルーベリーのつぶつぶ感をどうぞ楽しんでください。

おもてなしスイーツにもおすすめ!ブルーベリーのしましまタルト

ゼラチンを加えて冷やし固める簡単タルトを作りましょう。クリームチーズの濃厚生地と爽やかなブルーベリー生地を交互に重ねたら華やかなタルトに仕上がります。紫と白のしましま模様がとてもきれいで、パーティーやおもてなしメニューとしても活躍してくれるでしょう。クッキー生地のサクサク感とチーズのクリーム感を同時に味わえるスイーツです。

暑い夏にはさっぱりとしたブルーベリーゼリーでひんやり

涼やかなゼリーは暑い日のおやつにぴったりで、食後でもぺろっと食べられます。ブルーベリーを包み込むのはレモンの酸味が効いたさっぱりとしたゼリーです。贅沢にカップの底と真ん中にブルーベリーをたっぷりと入れましょう。ゼリー液にしっかりととろみをつけることで、まるでブルーベリーがゼリーの中に浮いているように仕上げることができます。

炊飯器で簡単に作れる!ヨーグルトブルーベリーチーズケーキ

一般的なチーズケーキはクリームチーズを使用しますが、こちらのケーキには家庭にもある粉チーズを使用します。ヨーグルトの爽やかさとブルーベリーの果実感、チーズのコクが混ざり合った口当たりの軽いチーズケーキです。炊飯器で作れるので、オーブンを持っていない人もお試しいただけます!フレッシュブルーベリーでも作れるので、旬の時期にチェンレンジしてみてくださいね。

濃厚ねっとり食感がたまらない!ブルーベリーバナナジェラート

本格的な濃厚ジェラートを手軽に自宅で作りましょう。作り方は簡単。凍らせたバナナとブルーベリー、はちみつ、水をミキサーで撹拌するだけです。ねっとりとした食感がやみつきになることまちがいありません。ブルーベリーの代わりに、いちごやマンゴー、キウイなどお好みのフルーツを凍らせて同様に作ることもできます。いろいろなフルーツでアレンジしてみてください。

デザートを華やかにしてくれる冷凍ブルーベリー!

スイーツ好きの人にもうれしいブルーベリーレシピはいかがでしたか?冷凍ブルーベリーを使用すれば、本格的なスイーツも簡単に作ることができます。酸味のある爽やかなブルーベリーには、チーズや水切りヨーグルトのコク、甘いカスタードなどと組み合わせるのがおすすめです。冷凍のブルーベリーを活用してぜひ色々作ってみてください。

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