DELISH KITCHEN

レンジで作れる!

ブルーベリーの簡単ジャム

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    99kcal

  • 費用目安

    200前後

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冷凍ブルーベリーとレンジで作るお手軽なジャム♪パパッと作れるので朝食にもおすすめです!ヨーグルトとよく合います。このレシピは生のブルーベリーではなく、冷凍ブルーベリーを使用しています。※より安全にお作りいただけるよう一部工程を見直しました。2021年3月

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    耐熱容器にブルーベリー、砂糖を入れて混ぜる。

    ポイント

    ブルーベリーは解凍せずにお使いください。耐熱容器の大きさは直径21cmのものを使用しています。吹きこぼれを防ぐために大きめの耐熱容器をお使いください。

  2. 2

    ラップをせずに、600Wのレンジ5分加熱する。再び5分加熱して、レモン汁を加えて混ぜる。再び3分ほど加熱して混ぜ、冷ます。

    ポイント

    1回目の加熱で冷凍ブルーベリーから水分が出ますが、煮汁は捨てずにお作りください。1回目の加熱終了後、ブルーベリーがひたる程度まで水分があるか確認して下さい。出る水分量に応じて加熱時間の調整が必要です。また耐熱容器の大きさによって加熱時間は前後するため、加熱中は様子を確認しながらお作りください。とろみが足りない場合は1分ずつ追加で加熱してください。

レビュー

4.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ACO

    程好い酸味でパンやヨーグルトに添え丁度good 自然素材活かした絶妙な味に作れました(^-^)v

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