1. モチモチ食感がおいしいおすすめ玄米レシピ8選

モチモチ食感がおいしいおすすめ玄米レシピ8選

作成日: 2019/12/23

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玄米はぼそぼそ食感が苦手!という人が多いかもしれません。でも、炊き方次第で驚くほどもっちりと仕上げることができます!玄米の本当のおいしさを知ったら、やみつきになること間違いないでしょう。今回は玄米の炊き方をはじめ、アレンジレシピ、サラダやスイーツまで、幅広く紹介します。

目次

  1. まずは基本を押さえよう!玄米の炊き方(炊飯器)
  2. モチモチご飯なら断然圧力鍋!圧力鍋で玄米ごはん
  3. 定番味のおにぎりを玄米で!鮭マヨの玄米おにぎり
  4. 玄米は油との相性バッチリ!ベーコンレタスの玄米チャーハン
  5. 旨味たっぷり!キムチそぼろの玄米混ぜごはん
  6. 野菜をたっぷり食べたいときに!玄米のコブサラダ
  7. だしがしみるやさしい味!玄米おにぎりのだし茶漬け
  8. 手軽に食べられる♪ナッツとレーズンの玄米バー
  9. 玄米を日常生活に手軽に取り入れよう!

まずは基本を押さえよう!玄米の炊き方(炊飯器)

ぼそぼそとした食感が苦手で玄米を敬遠する人は多いかもしれません。しかし、炊飯器の玄米モードを使えばふっくらと炊くことができます。ポイントは、玄米を2時間以上しっかり浸水することと、玄米モードで炊くことです。玄米モードは、玄米をおいしく炊けるように設定されているので、あとはスイッチひとつで炊飯器にお任せ♪

モチモチご飯なら断然圧力鍋!圧力鍋で玄米ごはん

モチモチの玄米ごはんが食べたいなら、断然圧力鍋がおすすめです。ふっくら甘く感動の美味しさに!玄米は道具によって炊き上がりが異なるのも魅力♪圧力鍋や炊飯器、土鍋などお好みの道具を見つけてくださいね。

定番味のおにぎりを玄米で!鮭マヨの玄米おにぎり

玄米がおいしく炊けたら、みんなが大好きなおにぎりを作りましょう!具材は、塩気がきいた鮭と細ねぎをマヨネーズで和えたものを用意します。鮭の赤とねぎの緑、ごまの黒と彩り鮮やかな一品です。形はお好みで、丸型や俵型などに握ってみてはいかがでしょう♪玄米が苦手な人でもついつい手が伸びてしまうおいしさです。

玄米は油との相性バッチリ!ベーコンレタスの玄米チャーハン

腹持ちのいい玄米で作る食べ応えたっぷりのチャーハンレシピを紹介します。味の決め手となるのが塩気のきいたブロックベーコンです。ブロックベーコンの旨味とにんにくの風味をまとった玄米ご飯は、おかわり必至のおいしさ!レタスは、最後に加えてシャキシャキした食感をお楽しみください。

旨味たっぷり!キムチそぼろの玄米混ぜごはん

キムチの辛みがおいしい即席混ぜごはんはいかがでしょうか。レンジで簡単に作れる旨味たっぷりの豚そぼろにキムチを混ぜて、自家製キムチそぼろを作りましょう。豚肉の旨味と油がキムチの辛みをほんのりマイルドにしてくれます。炒り卵もレンジで作れるので、火を使いたくない時にもおすすめです。枝豆の食感や色も楽しく、満足まちがいなしの一品です♪

野菜をたっぷり食べたいときに!玄米のコブサラダ

たくさんの具材を使用した彩り鮮やかな玄米のコブサラダ♪見た目にも美しく、パーティーやおもてなし料理にもおすすめです。材料を切って混ぜるだけという手軽さも人気の理由でしょう。さっぱりとしたサラダですが、ドレッシングにはケチャップやマヨネーズで濃厚に仕上げるので食べ応えもバッチリです。腹持ちのする玄米サラダはお昼ごはんにもおすすめ!

だしがしみるやさしい味!玄米おにぎりのだし茶漬け

玄米ごはんの焼きおにぎりで作る、お茶漬けレシピを紹介します。フライパンで香ばしく焼いたおにぎりは、外はカリカリ、中はもっちりと2つの食感を楽しむことができます。シンプルな出汁をかければ、絶品お茶漬けの完成です。飲んだ後のしめや夜食にいかがでしょうか♪梅干しの他に、塩昆布などをのせるのもおすすめです。

手軽に食べられる♪ナッツとレーズンの玄米バー

ザクザク、プチプチ食感が楽しい玄米バーを作りましょう♪フライパンでじっくりと炒った玄米をたっぷりと加えた満足度の高い一品です。手軽に食べられる、小腹が空いた時の強い味方。ナッツやドライフルーツの食感もどうぞお楽しみください!ミルクやコーヒーと一緒に、朝食にもおやつにもぴったりのメニューです。

玄米を日常生活に手軽に取り入れよう!

モチモチの玄米ご飯は、そのまま食べてもおいしいですが、ちょっと手を加えるとグンと食べやすくなります。炒めてチャーハンにしたり、ドレッシングと和えてサラダにしたりなどアレンジの幅が広いのが魅力です。白米とはまた違ったおいしさがある玄米を手軽に生活に取り入れてみませんか。

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