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料理の基本!

玄米の炊き方(炊飯器)

硬くてボソボソしてしまったり、芯が残ってしまったりしがちな玄米の基本の炊き方をご紹介♪ 炊飯器の玄米モードを使うことで、玄米がふっくらと仕上がります。玄米モードを使う際は、ご家庭の炊飯器の取扱説明書をよく読んでからお試しください

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  • 調理時間 約半日
  • カロリー

    275kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(4人分の場合)

料理レシピ

材料 玄米2合分

  • 玄米(洗米済み) 2合
  • ひとつまみ
  • 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに玄米、玄米が浸る程度の水(分量外:適量)を入れ、2時間以上おく。水気を切る。

  2. 2.

    炊飯器の内釜に玄米、2合の目盛りまでの水、塩を入れて混ぜ、平らにならす。玄米モードで炊飯する。

  3. 3.

    全体をさっくりと混ぜる。