料理の基本！
玄米の炊き方(炊飯器)

玄米はぼそぼそ食感が苦手！という人が多いかもしれません。でも、炊き方次第で驚くほどもっちりと仕上げることができます！玄米の本当のおいしさを知ったら、やみつきになること間違いないでしょう。今回は玄米の炊き方をはじめ、アレンジレシピ、サラダやスイーツまで、幅広く紹介します。

玄米は硬いというイメージをお持ちではなないでしょうか。ですが、玄米はポイントを押さえることで、ふっくら炊くことができます。 この記事では、そんな玄米を美味しく炊く方法をご紹介します。 また、発芽玄米の炊き方もお伝えしますので、ぜひ参考にしてみてください。

コロナ禍をきっかけに健康意識が高まり、注目を集めている玄米。 おにぎり専門店でも玄米のおにぎりを販売するようになりました。 自宅でも玄米のおにぎりを作ってみよう！ そう思って作ってみたはいいものの・・・ 「ぽろぽろとお米が崩れてうまく握れない！！」 こんな経験されたことはないでしょうか？ そこで今回は玄米おにぎりの握り方について解説したいと思います。 最後にはDELISH KITCHENがおすすめする、玄米おにぎりのレシピもご紹介しますので、ぜひ読んでみてください！