玄米のコブサラダ

手順

1. 1

   ミニトマトは縦4等分に切る。きゅうりは両端を切り落とし、1cm角に切る。黄パプリカは1cm角に切る。フリルレタスは食べやすい大きさにちぎる。

2. 2

   ボウルに玄米ごはん、ミックスビーンズを入れてさっくりと混ぜる。

3. 3

   別のボウルに☆を入れて混ぜる(ドレッシング)。

4. 4

   器にフリルレタスを敷き、2をのせて広げる。ミニトマト、きゅうり、黄パプリカ、えびをそれぞれ並べて入れてドレッシングをかける。