天ぷら・かき揚げ(エスニック風)の人気レシピ・作り方

玉ねぎは日頃から料理によく使う野菜のひとつですよね。 常備しているご家庭も多い玉ねぎですが、まとめて大量に購入したり、切らしていると思い間違って買ってしまったりと、ついつい余らせてしまう経験はありませんか。 この記事では、そんな玉ねぎを大量消費できるレシピをまとめました。余った玉ねぎを活用しておいしくいただきましょう。

パンにはさまざまな種類がありますが「黒パン」というと、どんなパンを思い浮かべるでしょうか。 生地が黒っぽく硬いパンというイメージがあるかもしれません。 この記事では、黒パンについて特徴や食べられている地域など、白パンとの違いも合わせて解説します。 ご家庭でも作りやすい黒パンのレシピもご紹介しますので、お家でパン作りを楽しむ際にも参考にしてくださいね。

ごろごろと大きめに切った野菜などをスープで煮込むポトフ。 食べごたえがあり、肉類の旨味と野菜の甘味が染みでたスープが味わい深い料理です。ですが、本場のポトフは普段私たちが食べているものとは少し違っています。 そこで今回は、ポトフとはどこの国の料理か、作り方や食べ方などと合わせてみていきましょう。 また、おすすめのポトフのレシピもご紹介します。煮込むのに時間がかかるポトフを、レンジや炊飯器を使って簡単に作ることができるものもあるので、ぜひ参考にしてみてください。

煮物や味噌汁、サラダなど、さまざまな料理に活躍する大根は、1年を通して料理に欠かすことのできない野菜のひとつですよね。 そんな大根は根菜類にあたるので、糖質やカロリーが多いのではないかと気にしている人もいるかもしれません。 そこでこの記事では、大根のカロリーや糖質を、大根の加工品と合わせてみていきましょう。 大根を使ったおすすめレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

「けんちん汁」はその名前を聞いたことや、子供の頃に給食で食べたことがある人も多いですよね。 なじみのある汁物ですが、どのようなものをけんちん汁と呼ぶのでしょうか。 この記事では、けんちん汁について解説します。使われる具材や、他の汁物との違いもみていきましょう。 また、けんちん汁の人気レシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。