DELISH KITCHEN

カレー塩がアクセント!

豚肉と根菜のかき揚げ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    610kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚肉の旨味と根菜の甘みが引き立つかき揚げのレシピです。カレー塩を添えることでおつまみにもぴったりな一品になります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんは千切りにする。ごぼうは千切りにし、水にさらして水気をふきとる。

  2. 2

    ボウルに豚肉、にんじん、ごぼうを入れて混ぜ、薄力粉を加えて混ぜる。

  3. 3

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。2に加えて混ぜ、4等分に分ける。

  4. 4

    鍋に底から5cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を木べらにのせて形をととのえ、すべらせるように入れる。周りがカリっとしたら裏に返し、3分程揚げる。

  5. 5

    器に盛り、カレー塩を添える。

レビュー

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(2件)

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