DELISH KITCHEN

パクパク食べちゃう!

オクラのカレーかき揚げ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    362kcal

  • 費用目安

    300前後

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衣にカレー粉と青のりを入れた一味違ったかき揚げ! そのまま食べてもよし! かき揚げ丼やうどんと一緒に食べても◎の1品♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    オクラは塩少々(分量外)をふってまな板に擦り付け水で洗い、斜めに3等分に切り、玉ねぎは薄切りにし、レモンは半分のくし切りにする。

  2. 2

    ボウルにオクラ、玉ねぎ、桜エビ、☆を入れて混ぜ、かたさをみながら冷水を加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、2を1/4ずつ加え両面きつね色になるまで揚げ、器に盛り付け、レモンを添える。

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