DELISH KITCHEN

野菜をたくさん摂ろう!ブロッコリーと大根を使った人気レシピ5選

作成日: 2023/07/04

ブロッコリーと大根を使ったレシピを簡単動画でご紹介。カラフル洋風串おでんや大根と豚のカレーマスタード炒めなど5本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「大根と牛肉のバター醤油炒め」のレシピ動画

    香ばしい香り!
    大根と牛肉のバター醤油炒め

    4.1

    (

    22件
    )

    バターの風味と最後に加える醤油の香りで食欲をそそります! 大根は、蒸し煮にすることで、甘みが出て柔らかくなります! ブロッコリーも入ってボリュームアップ!野菜不足も解消!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      248kcal

    • 費用目安

      400前後

    大根 牛切り落とし肉 ブロッコリー コンソメ サラダ油(野菜用) サラダ油(肉用) 水 塩こしょう 有塩バター しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ばびる
      ほぼ倍量で4人分作りましたが、美味しくできました。子供も野菜を食べてくれてGOOD
    • まり
      家族バラバラで食事をするので各自で焼けるように工夫してます。 大根とブロッコリーはコンソメを掛けて各々レンチンで火を通しました。全てをDAISOのスキレットに乗せて、塩コショウ、醤油を掛けバターを乗せて魚焼きグリルで火力3,8分で焼きました。 美味しいです。
    • まる
      美味しかったです〜 余ったブロッコリーと大根の消費にピッタリです 肉は少し増やしました
    • ぴんくふぇありー
      牛肉倍量で作りました❣️バターガ苦手なので減らしましたがそれでも風味が気になりました。大根は薄めに切りました。
  • 「カラフル洋風串おでん」のレシピ動画

    みんなで楽しめる!
    カラフル洋風串おでん

    4.0

    (

    12件
    )

    いろいろな具材を小さく切って串に刺して作る、洋風おでんをご紹介します♪手に取りやすく、野菜がたっぷりで彩りも豊かなので食卓が華やぎます。ワイワイ楽しみながら食べられる一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      700前後

    ソーセージ 揚げボール うずらの卵[水煮] ミニトマト ブロッコリー 大根 水 塩 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      タッパーに入れてレンジで火を通しました。大根がなかなか火が通らず レンジで600 W で10分以上かかりました。 もっと大根を薄く切ればよかったです。 簡単にできて美味しかったです。
    • Teeさん
      串で作るおでんに憧れていました。綺麗で美味しかったです。ただ、土鍋で作ったのと串を入れすぎたことで、スープに浸らなかった部分の味の入りが不足でした。また作ります。
    • まな
      食べやすいせいか、何串も食べてしまいました。 ジャガイモも追加してみました 野菜の火の通り過ぎには注意です
    • くりりん
      揚ボールなるものがスーパーになく、三色の練り天で代用したので食卓が彩り豊かで華やかになりました。 ちょっと量が足りず、ちくわを追加し、さらにシメにパスタを作りました。 レシピは、別のフライパンで、にんにく一片のみじん切りと、鷹の爪一本まるまるオリーブオイル大さじ1くらいでじっくり匂いが出るまで弱火で炒めます。そのあと、ベーコンとキャベツを塩コショウと醤油小さじ1くらいでキャベツがしんなりするくらいまで焼いて、それを鍋へ投入。具材を炒めている間に、家族に鍋でパスタを茹でてもらっていたので、パパっとコンソメ染み込む美味しいパスタができました♪おすすめです!
  • 「大根とトマトの塩おでん」のレシピ動画

    上品な味わい♪
    大根とトマトの塩おでん

    4.5

    (

    6件
    )

    トマトが丸ごと入った洋風おでんのご紹介です!具材のうまみがたっぷりと溶け出したスープはおいしさ満点♪体もあたたまります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      408kcal

    • 費用目安

      600前後

    大根 トマト ブロッコリー 焼きちくわ ソーセージ ゆで卵 酒 みりん しょうゆ 塩 コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      はい、かしこまりました。作らせていただきました。 おはようございます。今日も大好き。 17日朝ご飯は、 上品な味わい、大根とトマトの塩おでん こちらに載せました。 トマトは昨日食べてしまってもうなくて、小さいのをコツコツ湯むきしました。 キャベツは別茹で、舞茸も入れてみました。 うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。にゃ。 他には、里芋入り豚汁、ぬか漬け、納豆です。 いただきます。 申し訳ございませんでした。 書き忘れておりました。 737gです。 おはようございます。今日も大好き。 17日朝ご飯は、 なめらかで濃厚、キャロットスープ 他には、 上品な味わい、大根とトマトの塩おでん 納豆、みかん🍊です。 うみゃにゃ。うみゃにゃ。
  • 「大根と豚のカレーマスタード炒め」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    大根と豚のカレーマスタード炒め

    3.5

    (

    4件
    )

    あっさり大根とスパイシーなカレーの香りで、豚肉の脂も気にならない炒め物です!ごはんにもよく合います。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      406kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース厚切り肉 大根 ブロッコリー 塩こしょう オリーブオイル 酒 水 みりん しょうゆ 粒マスタード カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆここ
      珍しい組み合わせで参考になりました。 食べていて何かが足りない気がしました。
  • 「蒸し野菜の味噌ソースかけ」のレシピ動画

    シンプルな味わい!
    蒸し野菜の味噌ソースかけ

    野菜を蒸すことで、素材の旨味を楽しんでいただける一品です。しょうががアクセントになった味噌ソースをかけてお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      200前後

    大根 にんじん ブロッコリー 黄パプリカ みそ 水 きび砂糖 しょうが(皮付き)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。