香ばしい香り！
大根と牛肉のバター醤油炒め
バターの風味と醤油の香りが食欲をそそる！大根は蒸し煮にすることで、甘みが出て柔らかく仕上がります！ブロッコリーも入ってボリューム満点の一品です。
カロリー
248kcal
炭水化物
7.8g
脂質
18.5g
たんぱく質
11.6g
糖質
4.9g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
大根は皮をむいて縦4等分に切り、切り口を下にして横1cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分ける。
2
フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。塩こしょうをふってさっと炒め合わせ、取り出す。
3
2のフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、大根を入れて2分ほど炒める。ブロッコリーを加えてさっと炒める。
4
コンソメ、水を加え、ふたをして弱火めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。
5
ふたを取り、混ぜながら水気を飛ばす。牛肉を戻し入れ、バター、しょうゆを加えて全体を炒め合わせる。器に盛り、お好みでこしょうをふる。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- ほぼ倍量で4人分作りましたが、美味しくできました。子供も野菜を食べてくれてGOOD
まり
家族バラバラで食事をするので各自で焼けるように工夫してます。 大根とブロッコリーはコンソメを掛けて各々レンチンで火を通しました。全てをDAISOのスキレットに乗せて、塩コショウ、醤油を掛けバターを乗せて魚焼きグリルで火力3,8分で焼きました。 美味しいです。まる
美味しかったです〜 余ったブロッコリーと大根の消費にピッタリです 肉は少し増やしましたぴんくふぇありー
牛肉倍量で作りました❣️バターガ苦手なので減らしましたがそれでも風味が気になりました。大根は薄めに切りました。
ばびる