上品な味わい♪
大根とトマトの塩おでん
トマトが丸ごと入った洋風おでんのご紹介です！具材のうまみがたっぷりと溶け出したスープはおいしさ満点♪体もあたたまります。
- 調理時間 約30分
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カロリー
408kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
大根は2cm幅に切る。厚めに皮をむき、片面に十字に浅く切り込みを入れる。トマトはへたを取る。ブロッコリーは小房に分ける。
2.
焼きちくわは長さを半分に切り、斜め半分に切る。
3.
鍋に湯をわかし、トマトを入れる。皮がめくれてくるまで10秒程転がしながらゆでて取り出し、氷水に入れて皮をむく 。
4.
大きめの鍋に☆、大根を入れて煮立ったら、ふたをして大根がやわらかくなるまで弱火で15分程煮る。
5.
焼きちくわ、ソーセージ、トマト、ブロッコリー、ゆで卵を加えてひと煮立ちしたら火を止めて、ふたをして5分程おく。
