アレンジいろいろ♪ターメリックライスのおすすめレシピ5選
作成日: 2023/07/04
更新日: 2023/08/04
ターメリックライスを使ったレシピを簡単動画でご紹介。手羽元チキンカレーや、濃厚ミートドリアなどのレシピを5本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
スパイスの香りが食欲そそる♪
手羽元チキンカレー手に入りやすい材料を使って、本格的なチキンカレーを作りませんか。ホールスパイスを使って香り高く、手羽元をしっかり煮込んで旨味たっぷりのカレーに仕上げます♪スパイシーなカレーと相性抜群のクミンライスも炊いて、プロのような一皿を目指しましょう。
レビュー
- まりす結構辛くてかつさらさらのスパイスたっぷりで美味しかったです。お肉はもも肉にしましたが、パサつかず出汁もお肉にあり良かったです。焼き野菜もトッピングしました。さらさらなので、少し塩気を足してつけ麺の汁にしても美味しそうですね。
- 茉莉乃仕上げにウスターソースを入れました
- ブン作るのは少し手間でしたが本格的な味わいでした 手羽元からお肉がほろっと剥がれるまで煮込み時間を少し伸ばしました
- JUNトマトがなかったのでトマト缶(ダイス)で代用しました。手羽元も美味しいですが、食べる時にやはり手が汚れてしまうので今後は手羽元では作らないかも。
チーズがとろ〜んと♪
濃厚ミートドリアミートソースは玉ねぎをじっくり炒めて甘みを引き出すのがポイント♪ミートソースに時間をかける代わりにホワイトソースはレンジでお手軽に！
レビュー
- ソース・アメリケーヌターメリックライスに味がないので軽く下味の塩こしょうが欲しかった。有塩バターの溶かし、ホワイトソースの濃度付けにはレンジの追加が必要でした。耐熱容器にバター風味のマーガリンを薄く塗り、ターメリックライスを盛りました。良かったですがホワイトソースをもう少しかけたかった。
- 華恋🐕ママ牛乳ではなく無調整豆乳でホワイトソースを作り 豆乳チーズをのせて ご飯はターメリックライスにせず 白米と玄米のまま（ミートソースは自己流レシピ）で殆どこちらのレシピとは別物なのですが……ホワイトソースの分量や焼き時間などはこちらのレシピを参考にして作りました。とても美味しく出来ました！
- あさまる夫が美味しいととっても喜んでくれました❤ ホワイトソースがレンジで作れるのは作りやすくていいですね😊
ピリッとやみつき！
チキンオーバーライス風チキンオーバーライスとはニューヨークで人気の屋台めしのこと。今回はお家で簡単に異国の味を楽しめる、オーバーライス風のワンプレートレシピをご紹介します。鶏肉はヨーグルトに漬け込んでしっとりと柔らかく♪スパイシーなカレー風味がたまりません！お弁当に入れる場合は、非加熱のマヨネーズの使用は避けてソースを変えてお作りください。
レビュー
- トントン美味しい！ 鶏肉美味しすぎて足らなかった。 リピします！
- わくわくさんこれすき！！！まじうまい！！！すき！
- Marika美味しかったです♪ リピしますヾ(❛◡❛)ﾉ
- にーな・鶏肉は穴あけ工程を飛ばして一口大に切ってから漬け込み ・野菜類は色々なかったので余ってた春キャベツを軽く塩もみして水気をしぼったものを乗せて代用 ・ヨーグルトソースにはすりおろしニンニクを少しプラス と、だいぶレシピよりアレンジしてしまいましたが、お手軽なタンドリーチキンのワンプレートという感じで美味しかったです。
酸味がポイント！
ポークビンダルーインドのゴア地方発祥のカレー「ポークビンダルー」とは、お酢をたっぷり入れた酸味のあるカレーです。大きめに切った豚肉を赤ワインビネガーやスパイス、にんにくなどに漬け込んでから煮込みます。お酢はお好みで白ワインビネガーや穀物酢などでもお作りいただけます。色々なスパイスの風味が絡み合った本格的な味わいをぜひご家庭で味わってみてください！
レビュー
- みはお肉も柔らかく激うま！もうカレールーではカレー食べれない！というくらい夫にも子供にも好評でした。
- biscotteスパイス盛り沢山で楽しめるレシピでした！ カルダモンを気付かずに噛むとまたそこから爽やかな香りもします。 セロリ好きなので、１本入れました！
かわいく仕上げて♪
ひよこカレーターメリックライスでひよこをかたどったカレーライス♪うずらの卵をニワトリに見立てました！牛乳とカットトマトが入ってマイルドな味わいのカレーです。
