オリーブオイルでサラダを豪華に♪ドレッシングの激ウマレシピ20選
作成日: 2023/07/15
更新日: 2023/12/07
（2023年12月7日 更新）
オリーブオイルで作るドレッシングのレシピを簡単動画でご紹介。レモンやバルサミコ酢、マヨネーズやバジルを使った洋風ドレッシングから、醤油やにんにく、わさびや味噌を使った和風ドレッシングまで幅広い20本のレシピを紹介していますので、日々のサラダをより豪華にしたい時にはぜひこちらの特集をお役立てください。
【洋風】オリーブオイルドレッシングのレシピ
レモンの酸味を生かして♪
レモンドレッシングフレッシュな酸味とレモンが香る、爽やかドレッシングを作ってみましょう♪このレシピではレモンの皮も使いますので、国産レモンの使用がおすすめです。手作りドレッシングで、お家のサラダをちょっと格上げしてみませんか？
家にある調味料で！
簡単フレンチドレッシングとっても簡単に作れる！コクがあるけど後味はさっぱりしていて、野菜がおいしく食べられるドレッシングレシピです♪ぜひお試しください。
レビュー
- たかゆき簡単。 ちょっとほしいときに良い。
絶品！
バルサミコ酢ドレッシングバルサミコ酢を使った手作りドレッシングのご紹介です。いつものお酢をバルサミコ酢に変えるだけで、少しおしゃれな気分で違った味わいを楽しめます！おろしにんにくはなくても作れ、粒マスタードを加えるのもおすすめです。ぜひサラダにかけてみてください♪
レビュー
- muffin手作りドレッシングはシンプルな味で好きです。 お砂糖を加えることで酸味が和らぎました。
- ゆきバルサミコ酢を活用したくて試してみました。 甘酸っぱくてとっても美味しかったです(*^^*) 華やかな風味のドレッシングでした！ ボウルいっぱいのサラダがあっという間に空に。
- てけ砂糖をはちみつに代えて作りました。お店のような味で美味しかったです♪
フレッシュ鮮やか♪
キウイドレッシングキウイをそのまますりおろしてフレッシュなドレッシングに！ 色鮮やかでキウイの栄養と野菜と一緒に摂ることができます。 お好みの野菜で試してみてください♪
レビュー
- のん224参考にならないかもしれないけど一応レポ。 マスタードなしで作りました。(マスタード切らしてた！) マスタードなしの時点で味見したら、「調和してない」って感じでした。 マヨネーズを足したら結構美味しくなりました。 家族も「アリ」だと。もろに「キウイ」味だけど、さっぱりしてていいです。 次はマスタード入れて作りたいです。
白ワインビネガーで作る！
フレンチドレッシング風味豊かな基本のフレンチドレッシングをご紹介♪市販のドレッシングもいいけれど、手作りのドレッシングもシンプルな美味しさが楽しめます。白ワインビネガーの酸味がきいたフレンチドレッシングは、様々なサラダと相性抜群！クリアなので野菜の色を邪魔しません。レタスやトマト、玉ねぎなど、お好みの野菜と一緒にどうぞ♪ お好みでレモンや柚子などを絞ってアレンジしたり、ポテトサラダのアクセントにするのもおすすめです。酸っぱいのが苦手な方は米酢など違う種類のお酢でもお作りただけます。
レビュー
- ピョンコとても美味しかったです。 また作りますね。
- haruhikoすごい美味しかったです。
- ゆみレストランの味です。
オリーブオイル香る♪
簡単イタリアンドレッシング市販のドレッシングがなくても、手作りするとフレッシュなおいしさが楽しめます♪サラダ以外にもお肉やお魚にかける洋風ソースとしてもお使いいただけます。酢なしで生のレモン汁を使うのがポイント！風味が抜群によくなるので、ぜひお試しください。
レビュー
- ぴーこ。乾燥オレガノがないので、乾燥バジルをいれてみました。モッツァレラチーズと、トマト、玉ねぎのサラダにかけましたが、美味しかったです！
- かずとても簡単に出来ました！レモンの絞り汁の代わりにポッカレモンで作り、オレガノの代わりに乾燥バジルで作りました。オリーブオイルで作るので体にも良さそう！
- m美味しかったです。 オレガノの賞味期限が過ぎていて怖くて使えなかったので無しでも美味しかったです。 次はオレガノ入れてみます。
- ふにやオレガノってなんだ？ ってことで、家になかったので入れていません。 家にあった白ワインビネガーを小さじ1/2、ハチミツを大さじ1/2くらい入れたらめちゃ美味しくなりました！ もはや、このレシピじゃないけど‥ 参考までに‥本当におしゃれで美味しいドレッシングになります！
手作りでワンランク上の味♪
トマトのドレッシングトマトを使ったドレッシングのご紹介です。マスタードを入れることでさっぱり爽やかな味わいに♪トマトが入っているのでサラダの彩りも豊かに仕上がります。ぜひお試しください！
レビュー
- はなオニスラ、ワカメ、キュウリ、豚しゃぶ肉にオンして食べました。さっぱりして美味しいです🍅 蒸し暑い日にはぴったりです❢
- まり簡単にできて欲しかったです。
- 杏啓ハニーマスタードしかなかったので粒の代わりに使用し砂糖はやめて、大量のミニトマトで作りました。 大葉と合わせても美味しいかなと思いました。 また作りたいです(^o^)
まろやかな酸味がクセになる♪
サウザンドレッシングサウザンドレッシングの作り方をご紹介します！名前の由来はアメリカとカナダの間を流れるセントローレンス川に浮かぶ千の島(サウザンアイランド)に因んで付けられたそうです。たっぷりと入った玉ねぎとピクルスの食感が良く、サラダにはもちろんのことパスタや肉料理などにもおすすめ♪いろいろな使い道があるので、ぜひお試しください。
レビュー
- うさぎのママ🐰🌸ロコモコで使いました。 写真は次の日残ったハンバーグのみですが、サラダにも合います🥗 ビックマッ○のソースみたいになるかと思ったら違ったのはアレ？でしたがこれはこれで美味しかったです
色鮮やか！
人参ドレッシング鮮やかなオレンジがきれいな人参ドレッシングです。今回は作りやすい材料でシンプルなレシピにしました。野菜サラダにはもちろん、お肉や魚を使った料理にも使えます！人参の優しい甘味をお楽しみください♪
レビュー
- ゆみめっちゃヘルシー レタスにかけて食べました。 すっきりした味が好みなので、気に入りました。
- おもち甘めのドレッシングになりました レシピ通りつくったのですが、ドレッシングというより「具」のような仕上がり 汁気がほぼなかったです
- ひろ3レシピ分量から、甘味と酸味を…強めに、砂糖は倍に､バルサミコ酢を小さじ半分位を…入れてみしたら‥‥自分的に美味しかった
料理の基本！
ハニーマスタードドレッシング市販のものを使わず手作りのドレッシングのレシピを紹介します。はちみつの優しい甘さとマスタードの香りが人気の味♪サラダにはもちろん、ソテーした鶏肉や魚との相性も抜群です。
彩り鮮やか！
バジルドレッシングバジルを使ったドレッシングのご紹介です。サラダやお肉料理などにも使えて、彩りも鮮やかに仕上がります♪バジルのさわやかな風味が様々な料理を引き立てます。ぜひお試しください！
レビュー
- aknバジルがたくさん収穫できたものの、母は生の味が苦手で…でもこのドレッシングなら食べられると言ってくれました！バジルの爽やかさと甘み、レモンの酸味、オリーブオイルの風味が良く、ブロッコリーやにんじんのサラダ、お肉料理に重宝しそうです。バジル30枚くらいに対して、その他調味料1.5倍程度でもいけました！
- もも珍しくスーパーでバジルを見つけたので買ってみました！香りが鮮烈と、夫に好評。
さっぱりおいしい♪
りんご酢のドレッシングりんご酢のフルーティーな酸味が効いたドレッシングは野菜との相性がバッチリ！お好みのサラダにかけてお召し上がりください♪
レビュー
- ま〜坊今日は、焼き野菜を乗せたサラダにかけて頂きました。少しりんご酢を増やしたので砂糖も少し追加。普通のお酢で作るのとは違った美味しさです。塩を加える時、一度に分量を入れずに少な目から味を見ながら入れた方がしょっぱくならずに済みます😂
- biscotteいつものレモン汁＋オリーブオイルドレッシングをリンゴ酢に変えただけで、フルーティなドレッシングのバリエーションが増えました。 ほんのり甘いから、新鮮でした！美味しい！
- ちんねんサラダのドレッシング用に作りました！焼いたフランスパンのソースとしても使えそうですね^ ^
- マルブレ個人的にもう少し甘味が欲しかったです(´・ω・｀) はちみつ小さじ1にしてもいいかも。。。
自家製ドレッシングで本格的に！
シーザードレッシングシーザードレッシングとは、メキシコのレストランで生まれたという、うまみたっぷりのドレッシング。チーズやアンチョビ、にんにくの香りが食欲をそそります。急遽シーザードレッシングが必要になってしまった時でも、簡単に美味しく手作りOK！ヨーグルトの代わりに豆乳にアレンジできます。レタスなどお好みの野菜のサラダのほか、パスタサラダにするのもおすすめです♪
レビュー
- うさぎのママ🐰🌸アンチョビペーストを買ってみたのでレシピを調べてこちら試してみました。 ブロッコリーに和えましたが美味しい🥦👍🏻 アンチョビペースト以外は普段絶対家にあるものだし簡単でした🙌🏻 また作って、違うものも和えてみたいです
- ひらり美味しいです。ヤミツキになりました。
【和風】オリーブオイルドレッシングのレシピ
調味料4つを混ぜるだけ！
和風ドレッシングしょうゆ味の手作りドレッシングレシピをご紹介します。おうちにある調味料を混ぜるだけなのでとっても簡単です♪
レビュー
- たかゆき簡単に作れる。 なのにサラダが引き立つ。
- muu学校給食の時によく出ていた和風サラダ風に作ってみました！とっても美味しかったです😋
- マハロン美味しい！こんな簡単なのに、家族も まだドレッシングある⁈と、 市販のドレッシングと思ったくらい 生ハムに合います！
- まほトマトとレタスと玉ねぎのサラダのドレッシングに使いました！ 鰹節ものせて美味しかった☀️ 美味しい言ってくれました！
家にある材料で作る！
玉ねぎとにんじんドレッシング卵黄も入って味わい深いドレッシングに♪お好みで、少しアンチョビを加えると更においしくなります！ぜひお試しください！
レビュー
- ピクミン玉ねぎの辛味が残ってしまいました。
- miki求めていた味です！ 街の美味しいハンバーグ屋さんのドレッシングを再現したいと思っていました。 まさにこのドレッシングで家族からも好評でした。 我が家のドレッシングになりそうです。
- shinc少し辛みが残りました
- くまこすごく辛くなってしまった。玉ねぎが辛かったか？？
いつもと違うサラダが味わえる！
手作りにんにくドレッシングドレッシングを手作りすることで、いつものサラダよりワンランクアップしたサラダが味わえます！にんにくを効かせたドレッシングなので、具沢山のボリュームサラダにおすすめです♪
レビュー
- プリン買うより家にある材料でその都度ドレッシング作れるのは良いですね
- たかゆきにんにくたっぷり使ってるのでパンチか凄い。 でもそのパンチがいい。
- クリスちょっと甘めでした。
料理の基本！
柚子胡椒ドレッシングゆずこしょうの香りがさわやかなドレッシングのご紹介！サラダはもちろん、焼いたお肉にかけたり海鮮などと合わせても美味しくお召し上がりいただけます。アレンジ自在で、幅広くお使いいただけるレシピです。
レビュー
- たかゆき酸味の中にほんのり柚子胡椒の香りが感じられる。 簡単に作れるのもいい。
料理の基本！
梅ドレッシング梅干しで作る手作り和風ドレッシングのご紹介！さっぱりとさわやかな味わいはカルパッチョやサラダなど、さまざまな料理に合います♪お好みで大葉を加えてもおすすめです。
レビュー
- コボたん梅干し以外の分量を5分の1にして再再挑戦したらうまくいきました‼️砂糖は5分の1だとないに等しいので気持ち入れてみました。梅干しは丸のまま1個をふんだんに入れています‼️
- 塩冷奴にかけて食べました😋 さっぱり美味しかったです👍
- みかんキャベツの千切りにかけました！ はちみつ梅で作ったので甘めな仕上がりになりましたが、美味しかったです〜！
ピリ辛アクセント♪
わさびドレッシングわさびのピリッと感がやみつきになるドレッシングをご紹介！材料を混ぜるだけのお手軽レシピです。サラダにかけるのはもちろん、お肉やパスタのソースにしたり、アレンジ可能ですよ♪
レビュー
- ぴい簡単にできました！ 常にある材料なのでまた作りたいと思います！
- くろねこクロちゃんコンビニのサラダにドレッシングを買い忘れた時に、ウチにある材料でパパッと作れてとても美味しいです。
くせになるおいしさ！
味噌ドレッシング味噌のコクとオリーブオイルの風味が絶妙なおいしさの一品。サラダのドレッシングやしゃぶしゃぶのつけダレにおすすめです♩
レビュー
- まゆオリーブオイルの風味が加わわることで、お味噌がマイルドになっておいしかったです。レタスサラダで食べましたが、次は温野菜やサラダスティックでつけて食べてみたいです。お味噌やオイルの種類をアレンジしてこのドレッシング楽しめそう。
