フレッシュ鮮やか♪

キウイドレッシング

Name: フレッシュ鮮やか♪ キウイドレッシング
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 2人分
Ingredients: キウイ 2個; 粒マスタード 小さじ1; はちみつ 小さじ2; 塩 小さじ1/4; オリーブオイル 大さじ1

調理時間
約10分
カロリー
118kcal
費用目安
200円前後

炭水化物
15.2g
脂質
6.5g
たんぱく質
0.9g
糖質
13.5g
塩分
0.8g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

キウイをそのまますりおろしてフレッシュなドレッシングに！色鮮やかでキウイの栄養と野菜と一緒に摂ることができます。お好みの野菜で試してみてください♪

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料【2人分】

キウイ2個
粒マスタード小さじ1
はちみつ小さじ2
塩小さじ1/4
オリーブオイル大さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
キウイは皮をむいてすりおろす。
2
ボウルにキウイ、粒マスタード、はちみつ、塩を入れてよく混ぜ、オリーブオイルを少しずつ入れて混ぜる。

よくある質問

Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A
代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや風味がないので、すっきりした甘さに仕上がります。

レビュー

(

1件

)

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のん224
参考にならないかもしれないけど一応レポ。マスタードなしで作りました。(マスタード切らしてた！) マスタードなしの時点で味見したら、「調和してない」って感じでした。マヨネーズを足したら結構美味しくなりました。家族も「アリ」だと。もろに「キウイ」味だけど、さっぱりしてていいです。次はマスタード入れて作りたいです。

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。