DELISH KITCHEN
濃厚♪練りごまを使ったタレでいただくバンバンジーの人気レシピ6選

濃厚♪練りごまを使ったタレでいただくバンバンジーの人気レシピ6選

作成日: 2023/07/17

更新日: 2023/08/17

練りごまを使ったタレでいただくバンバンジーのレシピを簡単動画でご紹介。基本のバンバンジーや、鶏むね肉とチンゲン菜の棒棒鶏など6本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「基本のバンバンジー(棒棒鶏)」のレシピ動画

    ごまだれが濃厚♪
    基本のバンバンジー(棒棒鶏)

    4.5

    (
    106件
    )

    棒棒鶏とは鶏むね肉(ささみ)に辛めのソースをかけた四川料理の一つ。今回はさっぱり鶏むね肉と胡麻ダレが絶妙なハーモニーを奏でる人気レシピをご紹介します。お肉を柔らかく仕上げるために、煮るときは絶対に沸騰させないこと!きゅうりは同じくらいの大きさに切りそろえると食べやすく、美味しさもアップします♪材料は多いですが調理工程は簡単なので、パパッと作りたい時におすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      442kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉 きゅうり トマト 長ねぎ[青い部分] 長ねぎ[白い部分] しょうが 酒 砂糖 酢 しょうゆ 白ねりごま 鶏のゆで汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちゃこちゃん
      きゅうり2本とカイワレ半パックを足して。タレが美味しくて本当に止まらない!モリモリタレを沢山かけて食べれます(^^)タレは余っても他の野菜やお肉にかけても美味しいので分量通りに作ってます。
    • そあ
      胸肉がしっとり柔らかくなり美味しくできました!また作ります☆
    • もんちっち
      簡単で美味しいので何度もお世話になってます! いつもは胸肉だけど今回は冷しゃぶにしました。 鶏でも豚でも美味しい💕
    • まちゃみ
      料理名は聞いた事ありましたが、初めて食べました。簡単に作れて居酒屋っぽく食べました~。娘も大絶賛。酒が欲しくなる1品です。ごまの味に酸っぱさが混じり、美味しかったです😋
  • 「レンチン棒々鶏」のレシピ動画

    レンジとは思えない!
    レンチン棒々鶏

    4.6

    (
    21件
    )

    火を使わずにレンジだけで作る棒棒鶏をご紹介! ねりごまを使った濃厚だれでジューシーな味わい♪ 見た目良し味良しの絶品前菜です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      471kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 きゅうり しょうが(薄切り) 酒 塩こしょう 白ねりごま 砂糖 しょうゆ 酢 ごま油 おろししょうが 白すりごま 蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かず
      ねりごまの代わりに、ピーナッツバターとごまドレッシングを使いました。タレがとても美味しいです。
    • 莉愛
      何回か作っていますが、主人からリクエストがある程美味しく作れています。今回は棒棒鶏のタレにごまドレッシング(大さじ3)+焼き肉のタレ(大さじ2)にしてみました。主人からの感想が楽しみです。
    • kerori
      お肉はレンチンだけなのでめちゃ簡単でした。 バンバンジーソースはかなりもったりして味も濃く、あまり好みではありませんでした。ねりごまが多すぎる気がします。 このために買ったねりごまをどうするか悩みどころ。
    • MYM
      タレ用にねりごまがなかったので、すりごまと蒸し汁を倍量にしました。トロッと感はありませんがかけにくいということもなく、じゅうぶん美味しかったです。 レンジで簡単にできたので、リピート予定です。
  • 「鶏むね肉とチンゲン菜の棒棒鶏」のレシピ動画

    たれが美味しい!
    鶏むね肉とチンゲン菜の棒棒鶏

    4.7

    (
    7件
    )

    鶏むね肉でさっぱりヘルシー! ぷるっとした食感が特徴です! チンゲン菜と一緒に食べるとさらにやみつきになる味わいです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      322kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 片栗粉 チンゲン菜 ねぎ(飾り用) 酢 砂糖 しょうゆ 水 おろししょうが 白ねりごま 白すりごま ねぎ(たれ用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ビギナー
      茹ででかけるだけなので簡単でタレも美味しかったです。
  • 「蒸しバンバンジー」のレシピ動画

    蒸すことで美味しさキープ!
    蒸しバンバンジー

    4.7

    (
    4件
    )

    鶏肉は下処理をすることでしっとりジューシーに♪蒸すことで栄養も逃さずヘルシーな一品です!ルシエ2を使ったレシピです。 ルシエ2はこちらでチェック↓ https://tv-tokyoshop.jp/lucie2/

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] チンゲン菜 豆もやし 砂糖 塩 砂糖 酢 しょうゆ 白ねりごま ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆここ
      ねりごまではなくすりごまで作りました。 胸肉もしっとり柔らかくおいしくできました。 蒸した汁は野菜を入れてスープにしました。 簡単でした。
    • Cony
      美味しい! 義母からタレの作り方教えてと😊
    • レン
      青梗菜はなかったので、なすを代わりに入れたところソースと絡むととても美味しかったです! ラー油は倍ぐらい入れても砂糖の分量もあってか、あまり辛く感じませんでした! そしてチキンがとっても美味しいので、つけあわせの野菜を変えてまた作ります!
  • 「まいたけ胡麻だれのバンバンジー」のレシピ動画

    さっぱりピリ辛!
    まいたけ胡麻だれのバンバンジー

    3.5

    (
    4件
    )

    たっぷり舞茸入りのゴマだれで、ボリュームアップ! まいたけを入れて食感も楽しめる!おつまみにも♪ もちろん辛味抜きでも美味しくいただけます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      459kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉 まいたけ きゅうり トマト 白髪ねぎ 酒 塩こしょう しょうが ラー油 砂糖 酢 しょうゆ 白ねりゴマ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉とズッキーニの棒棒鶏」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    鶏むね肉とズッキーニの棒棒鶏

    鶏むね肉で作るボリュームたっぷりの棒棒鶏です!火を使わずできるので、暑い日にもおすすめ♪あと1品欲しい時にも。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      297kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] ズッキーニ トマト 酒 塩こしょう おろししょうが 砂糖 塩こしょう 酢 しょうゆ 白ねりごま 蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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