1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 鶏肉
  4. 鶏むね肉
  5. 蒸すことで美味しさキープ!蒸しバンバンジー

蒸すことで美味しさキープ!

蒸しバンバンジー

鶏肉は下処理をすることでしっとりジューシーに♪蒸すことで栄養も逃さずヘルシーな一品です!ルシエ2を使ったレシピです。 ルシエ2はこちらでチェック↓ https://tv-tokyoshop.jp/lucie2/

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    333kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は厚さが均一になるように切り込みを入れて開き、フォークで数カ所穴をあけて砂糖、塩をそれぞれすりこみ、10分程おく。

  2. 2.

    チンゲン菜は根元に切り込みを入れて4等分にさく。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    トレーに網を敷き、豆もやしをのせ、1をのせる。

  5. 5.

    鍋の水位線まで水を入れてわかし、4をセットし、中火で5〜7分程蒸す。

    TIPS

    ルシエ2ならトレーを鍋にセットするだけで簡単に蒸し調理が可能です。

    一般の蒸し鍋であれば中火にかけ、5〜7分蒸しあげてください。

  6. 6.

    5にチンゲン菜を輪になるように並べ、ふたをして1分加熱する。鶏肉の粗熱がとれるまでそのまま冷まし、手でほぐす。器に盛り、タレをかける。