たれが美味しい！
鶏むね肉とチンゲン菜の棒棒鶏
鶏むね肉でさっぱりヘルシー！ ぷるっとした食感が特徴です！ チンゲン菜と一緒に食べるとさらにやみつきになる味わいです！
- 調理時間 約10分
カロリー
322kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 鶏むね肉 1枚(200g)
- 片栗粉適量
- チンゲン菜 1/2袋
- ねぎ(飾り用） 10cm
- ☆たれ
- 酢大さじ1
- 砂糖小さじ2
- しょうゆ大さじ1
- 水大さじ1
- おろししょうが小さじ1/2
- 白ねりごま大さじ2
- 白すりごま小さじ1
- ねぎ(たれ用) 10cm
作り方
1.
鶏肉はそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
2.
チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。ねぎ(飾り用)は千切りにして水にさらし、ねぎ(たれ用)はみじん切りにする。
3.
鍋に湯をわかし、鶏肉を入れて色が変わるまで中火でゆでて火を通し、水気を切る（お湯はとっておく）。
4.
チンゲン菜を入れてしんなりするまで中火でゆで、水にとって冷まし、水気を切る。
5.
ボウルに☆を入れて混ぜる。器にチンゲン菜、鶏むね肉を盛り、たれをかける。
レビュー
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