卵の人気レシピ
作成日: 2018/04/01
更新日: 2022/10/19
卵の人気レシピを紹介! 麻婆たまご キャベツと卵のオイスターソース炒め 厚揚げの卵とじなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
卵がメインのおかずに！
麻婆たまご卵4個で、豆腐の代わりに麻婆あんと絡めます。 ピリ辛+マイルドふんわり卵がご飯にぴったり。 白ご飯に乗せて丼にするのもおすすめです！
調理時間
約30分
カロリー
458kcal
費用目安
200円前後
卵 サラダ油 豚ひき肉 おろししょうが おろしにんにく 豆板醤 ごま油 細ねぎ（刻み） 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ねこまんま1.5倍でニラも入れてみた。 ご飯にかけて美味しかったです。
- うめころ卵を消費したくて作りましたが、これからはこれのために卵を常に常備しておきたいと思う味でした。ピリ辛でおいしいー！
- モリコ簡単で美味しくて食べやすい味です！卵の大量消費に凄くいいレシピですね！
- こむぎ味が濃いみたいなので調味料少なめにしました 卵7こ チューブのにんにく、しょうが 小さじ1もないくらい 豆板醤小さじ1+最後に少し ごま油小さじ1.5くらい <調味料> 酒大さじ1.5 砂糖小さじ2 醤油大さじ1.5 鶏ガラ小さじ1 片栗粉大さじ2 水400cc
ごはんが進む！
キャベツと卵のオイスターソース炒めシャキシャキのキャベツとふわふわ卵の食感が楽しめる１品です。オイスターソースでしっかりした味付けに仕上げます。お肉は入っていませんが、食べ応えはバッチリ♪メインにも副菜にもなる万能おかずです。
調理時間
約10分
カロリー
245kcal
費用目安
200円前後
キャベツ 卵 ごま油 オイスターソース 酒 しょうゆ 水 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かつとっても美味しくできました！ ただ少し水分が多くなるようなのでしっかり炒めるといいかもです！
- うーたん簡単に出来ました。カニかまがあったので入れてみて、オイスターソースが足りなくて、その分鶏ガラスープのもとを使い、少し辛くなっていましたが美味しかったです。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- anzulove818とても美味しかった😋 また作ろうと思います。
ボリューム満点！
厚揚げの卵とじ厚揚げを入れることで食べ応えあるおかずに！ ねぎたっぷりで炒めることで甘くなります。 ご飯にのせて食べてもおいしいです！
調理時間
約10分
カロリー
269kcal
費用目安
100円前後
厚揚げ 卵 ねぎ サラダ油 めんつゆ（3倍濃縮） 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- akm厚揚げとネギは常にストックしているのであと一品欲しい！という時にコレ良いですね！とても簡単で美味しかったしたです(^^)濃い味が好きな人は気持ち麺つゆを足しても良い気がしました。今度作る時は卵が固まる前に揚げ玉を入れてみようと思います。
- いか調味料はめんつゆだけなのに揚げの油と合わさったら絶妙な味になりとても美味しかったです！玉ねぎとほうれん草も入れてみました。リピ確定です(^^)
- むらさき油はしかずに、初めからめんつゆ水で、厚揚げとネギを煮込みました。時短＋油節約。 厚揚げは、薄いほど味が染みやすいと思います。 卵好きなので卵3個と三つ葉も追加しました。美味〰！ ほんとコスパの良い親子丼としてもイケます。 卵を固めに仕上げたらお弁当のおかずにも使えると思います。
- くろにゃんネギの代わりに玉ねぎを。さっと簡単にできました！めんつゆ2倍濃縮だったので大さじ3で作りました。ちょうど良い味付けです。アクセントにちりめんじゃこを入れてます。
トロトロ卵がほっこり♪
ごぼうと牛肉の卵とじごぼうと牛肉の旨味がたっぷりつまった卵とじです！ご飯にかけて、 丼にするのもオススメですよ！
調理時間
約30分
カロリー
322kcal
費用目安
600円前後
ごぼう 牛切り落とし肉 ねぎ 溶き卵 めんつゆ（3倍濃縮） 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 由美加熱し過ぎたのか卵がトロトロに仕上がらなかったのが残念でした。味はちょうど良かったです。
- santos卵に少し火が通り過ぎましたが、おいしかったです。
- あーたん我が家は豚肉に代えて、かさ増しでしらたき入れました、味が物足りないのでお酒、しょうがも加えました、。
- んまんま豚コマ100、ごほう(ピーラー)、糸こんにゃく、玉ねぎ(なくてもいいかも)。28センチのフライパンいっぱい量。今回は卵なし。 ★豚コマと玉ねぎを醤油少々でいためる。 ★ごほう、糸こんにゃく、和風だし大1弱者、砂糖大2、水で蒸し煮。 ★味をみて醤油、砂糖で調整。砂糖を入れすぎない。 ★薄味で煮込む。
優しい味♪
ごぼうと豚バラ肉の卵とじごぼうが香る、豚肉の卵とじ！ おかずとして食べてもよし！丼にしてもよし！ お好みで紅しょうがを添えてもよし！
調理時間
約30分
カロリー
477kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 溶き卵 ごぼう サラダ油 細ねぎ（刻み） 酒 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- mistこてこてしていないので食べやすかったです! ご飯との相性もいいです
- w玉ねぎも追加しました！とっても美味しいです！ たっくさん作って、次の日に残しておくと、更に味が染み込んで美味しくなります！
トマトでさっぱり！
卵のトマトチリソーストマトを丸ごと1個使って満腹になれる1品に仕上げました！ トマトの酸味でさっぱり、ピリ辛味付けで箸が進みます♪
調理時間
約20分
カロリー
205kcal
費用目安
200円前後
卵 トマト ねぎ にんにく しょうが ごま油 豆板醤 酒 砂糖 しょうゆ ケチャップ 鶏ガラスープの素 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちぴよこ卵とトマトはいつも冷蔵庫に入っているので、もう1品何か欲しい時に助かるレシピです。 豚肉やキノコを加えても美味しいかな？また作ってみます！
- MINOソースが本当に美味しいです。最後はソースも全部食べたいので、少しとろみがついたあと、ある程度水分が減るまで煮込みました。
- リサマリトマト好きには堪らない美味しさでした🍅🥰 小ネギを使って彩りが良いようにしてみました⑅︎◡̈︎*ご飯に乗せて丼にしても美味しそう🎶 簡単なので絶対また作ります❣️
- らみニンニクと生姜はチューブで。 とても美味しかったです！
さっと簡単！彩り鮮やか♪
スナップエンドウと海老のふんわり卵炒めあいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ スナップエンドウと、エビをさっと炒め合わせてふんわり卵と一緒に召し上がれ♪ 彩りもキレイなので食欲をそそるおかずメニューです♪
調理時間
約15分
カロリー
275kcal
費用目安
600円前後
スナップエンドウ むきえび 酒 塩こしょう マヨネーズ 砂糖 塩 サラダ油 卵
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 由美スナップエンドウは冷凍のを使いましたが、美味しくできました。
- pooh0303簡単で美味しく出来ました！
- こばゆみ春が感じられる味でした✨ スナップエンドウがしゃきしゃきしておいしかったです！！
- まりんとてもおいしい！
だし香る♪やさしい味！
あさりと豆腐の卵とじあさりのプリッとした身とあさりのだしの香る やさしいお味のおかず料理です♪ 残った蒸し汁にも旨味たっぷりです♪
調理時間
約15分
カロリー
211kcal
費用目安
200円前後
あさりのむき身 絹豆腐 小松菜 卵 水 和風顆粒だし 酒 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴのきおニラで作ってみましたが、アサリの出汁がすごく出ててとても美味しかったです！寒い冬にぴったりでした。 今度は小松菜で作ってみます
- あかね小松菜の茎が程よくシャキシャキでとっても美味しかったです！ 野菜嫌いな私もぺろっと食べてしまいます^ ^
- マユちゃん絹ごし豆腐の代わりに厚揚げで作ってみました。 簡単に出来て栄養価も高いし、家族からも好評です。
