DELISH KITCHEN
  1. トマトでさっぱり!卵のトマトチリソース

トマトでさっぱり!

卵のトマトチリソース

トマトを丸ごと1個使って満腹になれる1品に仕上げました! トマトの酸味でさっぱり、ピリ辛味付けで箸が進みます♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    205kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 2個
  • トマト 1個(200g)
  • ねぎ 10cm
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • ごま油大さじ1
  • 豆板醤小さじ1/3
  • ☆チリソース調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • ケチャップ大さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 片栗粉小さじ1
  • 50cc

作り方

  1. 1.

    トマトはへたを取って、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜる。別のボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油の半量(大さじ1/2)を入れて熱し、十分に温まったら卵を入れて大きく混ぜながら、大き目の炒り卵を作り、取り出す。

  5. 5.

    フライパンをキッチンペーパーでさっと拭き、残りのごま油(大さじ1/2)、ねぎ、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて弱火で熱し、香りが出てきたらトマトを加え、中火でさっと炒める。

  6. 6.

    炒り卵を戻し入れ、☆を加えて混ぜ、とろみがつくまで加熱する。

    ポイント

    調味料は加える直前に再度混ぜておきましょう。

レビュー

(64件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • ぶふぶんたたん
    ハマりました。とても美味しいです! 豆板醤を多めに入れて辛めに仕上げるのが好みです♪︎
  • キラヒナ
    美味しかった!辛美味です。 にんにくよりしょうがを多めにしてしまったら 結構強くなった。同量が肝心。
  • ルナ姫
    豆板醤は少し多めにいれました。アスパラもお湯で2分湯がいてからチリソースを投入する前にいれました。ピリ辛でとても美味しかったです。
  • めめん
    ケチャップの味強し。

関連カテゴリー

もっと見る

関連記事