DELISH KITCHEN

さっと簡単!彩り鮮やか♪

スナップエンドウと海老のふんわり卵炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    275kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! スナップエンドウと、エビをさっと炒め合わせてふんわり卵と一緒に召し上がれ♪ 彩りもキレイなので食欲をそそるおかずメニューです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    スナップエンドウは筋を取り、斜め半分に切る。むきえびは水気をふきとり、背わたを取り、酒をふって塩こしょうする。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入混ぜる。フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵液を入れて中火でふわっとなるまで混ぜながら炒め、一度取り出す。

  3. 3

    同じフライパンにマヨネーズを入れて熱し、むきえびを入れて中火で炒め、 えびの色が変わったら、スナップエンドウを加えてさっと炒める。

  4. 4

    砂糖、塩を加え混ぜて卵を戻し入れ、さっと炒め合わせて器に盛る。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 由美

    スナップエンドウは冷凍のを使いましたが、美味しくできました。
  • まりん

    とてもおいしい!
  • hanna*

    海老が少なかったので、厚揚げを入れました! 薄味でしたが簡単で美味しかったです♪
  • ちゃんたま

    卵3個にしました。春っぽい見た目で美味しかったです

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