DELISH KITCHEN

さっと簡単!彩り鮮やか♪

スナップエンドウと海老のふんわり卵炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    275kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! スナップエンドウと、エビをさっと炒め合わせてふんわり卵と一緒に召し上がれ♪ 彩りもキレイなので食欲をそそるおかずメニューです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    スナップエンドウは筋を取り、斜め半分に切る。むきえびは水気をふきとり、背わたを取り、酒をふって塩こしょうする。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入混ぜる。フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵液を入れて中火でふわっとなるまで混ぜながら炒め、一度取り出す。

  3. 3

    同じフライパンにマヨネーズを入れて熱し、むきえびを入れて中火で炒め、 えびの色が変わったら、スナップエンドウを加えてさっと炒める。

  4. 4

    砂糖、塩を加え混ぜて卵を戻し入れ、さっと炒め合わせて器に盛る。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • アズサ398

    とても簡単でおいしくできました。 ミニトマトを入れて、さらに彩り良くできました。
  • ぷりん

    海老の処理が手間ですが、味も見た目も豪華な一品だと思います。 食感のメリハリもあり、味わって食べられました。
  • キマ

    簡単で見た目も良く、美味しいかったです。
  • お家大好き

    彩りもきれいで、マヨネーズの風味が良い感じです。 ボリュームもあり子供も大好きです。

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