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だし香る♪やさしい味!

あさりと豆腐の卵とじ

あさりのプリッとした身とあさりのだしの香る やさしいお味のおかず料理です♪ 残った蒸し汁にも旨味たっぷりです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    211kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    絹豆腐は、食べやすい大きさに切り、小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。

  3. 3.

    フライパンに☆を加えて煮立たせる。

  4. 4.

    豆腐を加えて外側に寄せ、小松菜を中央に加えて2分程中火で煮る。

  5. 5.

    あさりを加え、火が通ったら卵をまわし入れる。ふたをして卵が半熟になったら、火を止め器に盛り付けて完成。