DELISH KITCHEN

だし香る♪やさしい味!

あさりと豆腐の卵とじ

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    211kcal

  • 費用目安

    200前後

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あさりのプリッとした身とあさりのだしの香る やさしいお味のおかず料理です♪ 残った蒸し汁にも旨味たっぷりです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    絹豆腐は、食べやすい大きさに切り、小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。

  3. 3

    フライパンに☆を加えて煮立たせる。

  4. 4

    豆腐を加えて外側に寄せ、小松菜を中央に加えて2分程中火で煮る。

  5. 5

    あさりを加え、火が通ったら卵をまわし入れる。ふたをして卵が半熟になったら、火を止め器に盛り付けて完成。

レビュー

4.5

(

)

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  • マユちゃん

    絹ごし豆腐の代わりに厚揚げで作ってみました。 簡単に出来て栄養価も高いし、家族からも好評です。

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