だし香る♪やさしい味！
あさりと豆腐の卵とじ
あさりのプリッとした身とあさりのだしの香る やさしいお味のおかず料理です♪ 残った蒸し汁にも旨味たっぷりです♪
カロリー
211kcal
炭水化物
8g
脂質
10.4g
たんぱく質
17.5g
糖質
6.7g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
絹豆腐は、食べやすい大きさに切り、小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。
2
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。
3
フライパンに☆を加えて煮立たせる。
4
豆腐を加えて外側に寄せ、小松菜を中央に加えて2分程中火で煮る。
5
あさりを加え、火が通ったら卵をまわし入れる。ふたをして卵が半熟になったら、火を止め器に盛り付けて完成。
レビュー
4.3
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- ニラで作ってみましたが、アサリの出汁がすごく出ててとても美味しかったです！寒い冬にぴったりでした。 今度は小松菜で作ってみます
Mona
冷凍ほうれん草で作りました 少し薄味な感じですが、あさりが良く効いてて優しい味で美味しかったですあかね
小松菜の茎が程よくシャキシャキでとっても美味しかったです！ 野菜嫌いな私もぺろっと食べてしまいます^ ^マユちゃん
絹ごし豆腐の代わりに厚揚げで作ってみました。 簡単に出来て栄養価も高いし、家族からも好評です。
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ぴのきお