だし香る♪やさしい味！
あさりと豆腐の卵とじ
調理時間
約15分
カロリー
211kcal
費用目安
200円前後
あさりのプリッとした身とあさりのだしの香る やさしいお味のおかず料理です♪ 残った蒸し汁にも旨味たっぷりです♪
材料 【2人分】
手順
1
絹豆腐は、食べやすい大きさに切り、小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。
2
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。
3
フライパンに☆を加えて煮立たせる。
4
豆腐を加えて外側に寄せ、小松菜を中央に加えて2分程中火で煮る。
5
あさりを加え、火が通ったら卵をまわし入れる。ふたをして卵が半熟になったら、火を止め器に盛り付けて完成。
マユちゃん