ごはんが進む！

キャベツと卵のオイスターソース炒め

Name: ごはんが進む！ キャベツと卵のオイスターソース炒め
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: 2人分
Ingredients: キャベツ 1/6個(200g); 卵 2個; ごま油 大さじ2; オイスターソース 大さじ1と1/2; 酒 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; 水 大さじ2; 片栗粉 小さじ1

4.2

(

292件

)

調理時間
約10分
カロリー
245kcal
費用目安
200円前後

炭水化物
9.5g
脂質
17.9g
たんぱく質
9.3g
糖質
7.7g
塩分
2.2g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

シャキシャキのキャベツとふわふわ卵の食感が楽しめる１品です。オイスターソースでしっかりした味付けに仕上げます。お肉は入っていませんが、食べ応えはバッチリ♪メインにも副菜にもなる万能おかずです。

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料【2人分】

キャベツ 1/6個(200g)
卵 2個
ごま油大さじ2
☆合わせ調味料
オイスターソース大さじ1と1/2
酒大さじ1
しょうゆ小さじ1
水大さじ2
片栗粉小さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
キャベツは食べやすい大きさに切る。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
2
別のボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、キャベツを入れて中火でしんなりするまで炒め、卵を流し入れて中火で大きく混ぜ半熟になるまで焼き、取り出す。
4
同じフライパンに2を入れ混ぜながら煮立たせ、3を加えてさっと炒める。

レビュー

4.2

(

292件

)

※レビューはアプリから行えます

かつ
とっても美味しくできました！ただ少し水分が多くなるようなのでしっかり炒めるといいかもです！
うーたん　
簡単に出来ました。カニかまがあったので入れてみて、オイスターソースが足りなくて、その分鶏ガラスープのもとを使い、少し辛くなっていましたが美味しかったです。
pchan
とても美味しかったですまたリピしたいです
anzulove818
とても美味しかった😋 また作ろうと思います。

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。